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こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

各地、台風一過の週明けでしょうか。

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トーンと日差しは強いです。
九州は まだ風が強いかな。

夏の凪。
昔、大阪に住んでいたころ、海の風を感じたくて、
夏によく海岸に遊びに行きました。
風の向きが日中と夕方で変わり。
その変わり目の時間に、ふと風が止まり。
海面が穏やかにさざなむ。
「凪」です。
それは1日に2回訪れて。
「朝凪」と「夕凪」
ここ八ヶ岳までは、さすがに その凪ぐひとときは訪れませんが、
「夕凪」の暑さのホッとする時間をふと思い出し、
「今年は海に行けるかな~」とカレンダーとにらめっこです。

皆さん、夏は進んでいますか?

庭部
草花を涼やかに

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今年は「ナナフシ」という虫が工房周りに沢山います。
脱皮を繰り返し、今は熟期の茶色いお姿。
その容姿は小枝と間違えたり、
そしてバラやナラの葉を食べるので、
ちょっとばかりうんざりです。

天敵のカマキリ君を つい応援してしまう!

珈琲豆部
もっぱら冷珈琲の美味しさを追求してます。
急冷式は香り良く(コンビニの冷珈琲がこの方法とか)
仕込み冷珈琲はコク深く。
水出しは さっぱりと。
どんどんマニア化しています!


子供たち、冷カフェオレを練習中。

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この夏の課題だそうで。無駄に飲まされ お腹たぷたぷです…
(↑写真後ろの ざわついた風景、払いきれずすみません)

夏の贈り物に珈琲のご注文も頂き ありがとうございました。

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ご予算に合わせてお作り致します。
どうぞ、ご相談下さい。

気づけば目の前は8月ですね!
夏と秋を行気合う空は すぐそこまで来てるよな気がします。
盛夏の折、皆さまどうぞ健やかに!
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