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珈琲豆焙煎日のお知らせ
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今日、10月1日は「珈琲の日」。
ブラジルなど珈琲豆生産国では9月に豆の収穫が終わり、10月から珈琲豆の新年度に入ります。また、日本では秋冬に珈琲の需要が増える・・・そのような理由から、全日本コーヒー協会が定めたもの。

そんな日に・・・
珈琲豆の焙煎再開のお知らせです。

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次回焙煎日は、10月14日(日)です。
前日の午前中までにご注文下さいませ。

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当面の間、庭部加藤君の協力の下、珈琲豆の焙煎をさせていただこうと思っています。
月2回の焙煎日は、毎月1日と15日前後で庭部との調整を図りながら設定させていただきます。
不定期になり、ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

台風一過。
爽やかな秋空を仰ぎ、月曜日の始まりに大きく深呼吸。
そんなひとときに、そっと寄り添える珈琲をつくっていきたいなと思います。

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青空の下で
昨日は長女の運動会に行ってきました。
天気は快晴、毎日の練習の成果を存分に発揮出来た!?優亜でした。
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その晩は秋の味『さんま』
炭焼きでしっかり焼いて
美味しくいただきます。
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先週はピザ釜が完成したHさん宅へ
ピザパーティーへ!
H邸は今年の春に石積みのお庭をつくったお宅で
その際にピザ(パン)釜を増設出来るように
石積みの上に釜の土台をつくっていたのでした。
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ピザは大成功!
とても美味しかったです!
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青い空の下、外で過ごす時間が楽しい季節です。

そして石積現場は...
敷地上部の積みはほぼ終盤
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明日からは下部道路沿いの石積みにとりかかります。
庭部の加藤でした。

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色葉
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今朝の気温は8℃。
空気が澄んでいます。
庭部加藤君の今現場、長野県の高原ロッジは昨朝-1℃まで冷え込んだそうです。
朝晩と日中の寒暖さが紅葉の色付きを決めると言われています。
樹木や草花の最期のステージを華やかな色葉で飾って欲しいので、今のこの寒さはどこか愛おしいです。

朝の光が集まる所を探して。

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色葉のテーブル。

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秋の彩色。

心地よい陽だまりの中で、いつの間にか抱っこされていた次女は夢の中・・・
私も1つ伸びをして・・・週末の長女の運動会の準備と衣替えをしちゃいます!

ところで、庭部加藤君ですが・・・
毎日毎日石積み作業に没頭しています。標高1700mの急斜面のIさん宅のお庭を施工中。

「今日こそブログを更新するぞ!」
と活きこんでおりますが、なかなか更新出来ない彼。
そんな彼を心配してくださる心優しい皆様へ今の彼の事情をお伝えします。

朝起きると長女を起こし、長女のお支度、登園・・・日が暮れると帰宅し、パパを見つけた長女に連れ去られ眠りに就くまでノンストップで育児です。そして、子供達に精気を吸い取られ一緒に就寝・・・とまあ、バタバタしていますが、彼、幸せいっぱいで全力で生きています。なので、ブログの更新が出来ていなくてもご心配なく!
帰宅後のビール1杯が彼の全てを癒しています・・・
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ハイライト色の空
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今日は貫けるような青空。
先日読んだ新聞に「ハイライト色の空」という記述が載っていました。
ハイライトはタバコの銘柄。ご存知ですか?
夏の眩しい太陽の光から、秋の澄んだ陽射しに変わり,空の青が少し濃くなりました。
今日の空色を表すのにピッタリの色。ハイライトの青。

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そんな青色が広がる八ヶ岳。
悠々とそびえるその姿は秋を迎える気持ちが高ぶっているかのようにも見えました。
秋の訪れ。
彩りあふれる山々の姿に少しづつ衣替えしている9月の終わりです。



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