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秋色
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

皆さんの周りでも沢山の秋を感じる機会が増えたかと思います。

私の周りにも沢山、秋を感じるものがあって・・・
その中でも、今は、家の周りに転がっている『栗』。
何か最近、家に居ると屋根やら軒やらに何か落ちてきて当たってる音がすると思っていたら、その正体は山栗達でした。
山栗は、取って湯がいて食べようと思っても小さいから大変!!
しかし、0歳の娘をあやしながら拾っていると、結構収穫してしまいました。
今宵、山栗試食大会でも開いてみようか・・・と、娘のご機嫌と要相談。

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茶色い栗の色に深まる秋を感じ、この固い栗の皮をむいて出てくる黄色い実に食欲の秋を感じてしまいました。

9月も、もう終わり。
涼しく冷たい秋風が吹いてくると、八ヶ岳はだんだん色付いていきます。
まるでスケッチブックの上に八ヶ岳が描かれていて、秋風が刷毛で色を付けていくかのようです。そんな10月。
ドラマチックな紅葉に思いを馳せて・・・美味しい珈琲が飲みたくなる季節に珈琲焙煎を再開しようと思います。
よろしくお願いします。
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十五夜
こんばんは。珈琲豆部の加藤です。

ススキの穂が秋風になびき、八ヶ岳は、秋色が濃くなってきました。
そんな中、今宵、十五夜。
雨上がりに天高く見えたまん丸お月様は、それはそれは見事に輝いていて・・・
林の木々の間を通り抜けて私たちを照らす月の光に、明かりの心地よさと自然界の全ての生き物に対して注がれる光の平等さを感じました。

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明日は『秋分』。昼と夜の長さが同じ日に、これから長くなる夜を楽しむため、まずは蒔き割りから始めようと思います。

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珈琲豆の販売再開のお知らせ
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

出産のため、お休みしていた珈琲豆の販売ですが、おかげさまで体調も整ってきたので再開しようと思います。お休みありがとうございました。

次回の焙煎日は10月1日です。9月30日までに、お電話かFAX、メールでご注文くださいませ。

柔らかな酸味とほど良い苦味のある『ぶなのきブレンド』 100g¥500

よりいっそう、珈琲が好きになってきたこの頃。
これからも、皆様に美味しい珈琲をお届けできるように、日々、珈琲と向き合っていこうと思います。
庭部共々、どうぞ、宜しくお願いします。
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道ばたの野草
やっと朝夕は肌寒くなってきた八ヶ岳ですが日中は瞬く間に温度は上昇、
まだ残暑は続きそうです。
さて今進行中の長野県南牧村のTETSU君(ワンちゃん)の現場も
石組みが一段落して後は鉄(TETSU)のネームプレートの納品待ち、
そんな休憩の合間に現場周辺の野草を撮ってきました。

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これはハナイカリ、花はイカリソウに良く似ていますがリンドウ科の山地に生える2年草。

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ナンバンハコベ、これまた地味ですが短い蔓のようにのびて黒光した種をつけます。

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そして花の終わったウスユキソウ、自生は初めて見ました。
他にもサラシナショウマや
マツムシソウなど夏の高原の野草が咲いていました。

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クラフト市出店情報
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

台風も去り、今日は一段と秋の気配が感じられます。
秋になると、ここ八ヶ岳でも沢山のイベントや催しやお祭りが開かれます。
と言うことで、出産後初めてのイベント出展のお知らせです。

10月9日(土)10日(日)11日(月)の3日間

長野県原村の八ヶ岳自然文化園クラフト市に出店をします!

八ヶ岳自然文化園クラフト市

今回も珈琲豆と手立て珈琲の販売です。
お近くに起こしの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ。

庭部の加藤君も当日は珈琲部で出展を手伝ってくれますので、彼にお庭の相談したい方も、ぜひどうぞ。庭師の入れる珈琲も乞うご期待!!
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