さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

啓蟄の頃。
何だか私も、ざわざわ動き始めたような・・・春の陽気は朗らかで。
ついつい外に出かけたくなりますね。

お久しぶりに。
cafegoya noharaさんへ。

私が、子供を連れてふらりと行けるカフェ。
お目当ては、ご主人の淹れる珈琲です。



もう２年前？になるでしょうか。
ご主人と奥さまと珈琲の淹れ方を勉強したのは…

はじめは心配そうな…でも丁寧で。
「noharaさんの味が出れば良いなー」と思っていました。

それから時を経て…
もう何ていうか、完璧なほど私が出したかった珈琲の味わいに入れてくださっていて。
「美味しいなぁー」

私は珈琲豆を焙煎し販売するまで。
その先に広がるストーリーをnoharaさんが作って下さっている…
幸せな焙煎人です。

cafegoya nohara
山梨県北杜市長坂町白井沢4292-3
tel 0551-32-2050

どうぞ、美味しいひとときを！