さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

ユキカブリ



真っ白な山は、心まで白く。
子どもも、うひゃひゃ。

八ヶ岳南麓の冬。
そろそろ峠越しかな。

庭部

ガッツリと伐採作業！
W様、T様、S様。
どちらの現場も真剣勝負です。

生命留まる木を切ることは
全く容易ではなく。
暴れこそしませんが、抵抗感はあり。
撫でるようにあやすように。

そして、潔く。



伐採作業は、コバキヨさんと。
信頼を置いています。

伐採後の木々は「さっぱりしすぎ！」と
毎度、ちょっと不格好に感じてしまうのですが、

春が来て芽吹き
夏が来て茂り、秋が来て色めき。
また樹形現る冬。
その木は自分の格好良さを分かっているように
枝を伸ばして、「どう？」と。

間伐も 景色に風が入り、伸び伸びと。

陽の入り方、影の向き。
全てを受け入れた木立。
「とても自然です」
先の答えは、その一言です。

続いてK様邸。
枕木のアプローチ



枕木の重厚感は、軽やかなステップへのフラグ！

１月の現場は終えるごとに
春への風景が膨らんで。
現場仕事は寒さと凍結と仲良く励みます。
宜しくお願いします。

珈琲豆部

「陽だまりショコラティエ」
去年、ri-co.さんのイベント限定で販売した珈琲豆です。

「飲んでみたい」の お声を頂きました。
ありがとうございます。
浮足立って、２月限定で販売。

チョコレートをビターにも
そして程よく甘く包むような珈琲。
カフェオレにも。チョコソースを入れても。
塩気のあるチョコレートにも良く合います

冬萌ゆるひとときに。ぜひどうぞ。


そして引き続き、
「プレミアム ショコラ ピーベリー」も宜しくお願いします。



先日の小さなお客様



ハンコペタペタ。オリジナル珈琲袋で お買い上げ☆

外ではブナ芝を満喫♪



その前は、一昨年お世話になった「竹早山荘」さんでのイベントで珈琲豆をお買い求めてくださった方が、ふらりお寄り下さったり。「珈琲買いに来たー！」と久しぶりに顔を出してくれたママさんだったり。新車の写真を見せてくれるオジサマしかり。しばしの時間ですが、訪れて下さる皆さまのお顔が見れることに とても感謝しています。

オンラインでの
珈琲豆のご注文やお庭の作業確認など、
工房でお会い出来なくても、
どうぞ ご勝手よく♪

冬ごもり、皆さまの心をほぐす庭と珈琲で ありますように。

おまけ。加藤君の手土産。



立派すぎる！「ヤドリギ」
酒蔵さんが新酒が出来たときに飾る丸い杉のようです～
「良いことありますように」思わず合掌☆