さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

雪まじりの雨あがり。



八ヶ岳も 冬ケープを深く掛け、

この日は成人の日。

人は生まれて10年したら
「幼」といい学問を始める
20年したら「弱」といい冠をつける。
30年したら「壮」といい妻を迎え
40年したら「強」といい仕官する
50年したら「かい」といい官職につき
60年したら「き」といい人を指揮する
70年したら「老」といい家事を伝え
80年したら「老毛」といい
生まれて7年までを「悼」といい
「老毛」と「悼」の者は罪を犯しても刑を加えない

孔子著書「礼記」より。

まだ弱々しくても
立派な冠をお祝いに。
重みは責任と信用かな

羽目は外すも締めるも きっと

全ては生きる路に咲く 花と空と土の色。
風景を作る人でありますように
風景を創り造る「強」で ありたい

今朝の富士山も美しく



あの日の能登の空も



美しかったな。伝います。

庭部

仕事始め！伐採作業ー！
鈍った心身動かすぞー

伐採前


伐採後


マイナスの外気温。
相棒は暖かウォーマー手袋です！

そして加藤君が
ホームページをより見やすく、お庭の写真を加えたりしています。
良かったら ご覧ください。「見たよー」の お声も嬉しいです！

珈琲豆部

3日に焙煎し、5日に工房をオープン！
ご注文や お越し頂いた皆さま、ありがとうございました。
仕事始めも順調に。家族！ありがとう。

1月は「エチオピア シダモ」。いちご、レモンのようなフレッシュさとビターチョコ感。
ふわっと香る まだ生まれたばかりの春のような淡さに淹れるたびに惹かれます。



2月に掛けて「プレミアム ショコラ」ミルクチョコレート/バニラ
チョコレートと好相性。贈り物にも自分用にも。
節分豆みたいなころころかわいいピーベリーも！

他、チョコレートに よく合う珈琲いろいろいろいろ。
選ぶ楽しみ、心に効きます！

H様おいしいラスクごちそうさまでした！

今年の書き初め。



筆は使ったら洗いましょう！子達の筆先、カッピカピー‼︎