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キャンパス
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

開いた黄色

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ダンコウバイ。色づく里山です。

この時期に八ヶ岳に初めて来た私は、春をまとって西から来て。
まだ冬の残る里山に 薄い上着とパンプスで現れ、
ここの方に とても驚かれました。
それから幾度も春を迎え。
今では、春泥用の長靴と寒戻り用のダウンが玄関にスタンバイ。
ここでの春の過ごし方、ゆっくりじっくり身についてます。

この空の下、まだまだ八ヶ岳を発信する一端で ありたくて。
BUNANOKIも そろそろ8年目。
新しいキャンパスを用意して。夢を変わらず描いてく。
ここに訪れてくれる皆さまと。

どうぞ、宜しくお願いします。

庭部。
残雪残る八ヶ岳高原、桜満開の名古屋、梅香る松本…と、春は「動」!
日よけ帽子も新調し、にこやかに朗らかに、庭部作動してます。

珈琲豆部。
初夏に向けて、のどごし良い珈琲を販売していきます。

「グアテマラ ファンシーサンタロッサ」100g¥520 200g¥1030
杏子やプルーンのような爽やかさ。軽やかな珈琲です。
フルーツのジャムとも相性が良いので、ジャムパンとも〇

「ブラジル フローラル ブルボン」100g¥520 200g¥1030
おなじみになりました!今年は少し早く販売。
オレンジ×ビターチョコ
冷珈琲でもビター感しっかり。
ゴクゴクと。陽気眩しい朝に!

「セレベス アラビカ」100g¥570 200g¥1130
インドネシア スラウェシ島トラジャ県より。
スマトラ島のマンデリンとは、また違う。
心地よい爽やかさと すーっと通るのどごし。
スマトラ珈琲は男性のような大地のような強さを感じ、
スラウェシ珈琲は女性のような陽だまりのようなやわらかさ。

春を越えた日に。ぜひどうぞ。

先日、仕事の合間にトンカントンカン。
何をやってるんだろう~なんて思っていたら、
「出来たー!」と満面の笑み。

加藤君自作。

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巣箱。

端材で、パパっと作るのは彼の才能、としか思えない…
3Dの頭の中が羨ましい~

いつの間にやら、コンテナ工房風まで。

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好きこそものの…
ストレス知らずは、こういう性格だからか…と。
見習う春です。

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シジュウカラ色に仕上げて、あとは待つのみ。
入居者募集!
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