さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

霧雨けむり



深ぶく秋に迷い込んだよな



今年もYさんから来年の暦紙が届き



開いては来年の姿を何となく想って。

皆さまと これからも
古い日々も、先く日々も、読み綴れたら嬉しいです。

そんな愉しみごと、Y様ありがとうございます。

庭部

何度もステップを踏みたくなるな



枕木の小径。描く弧は やわらかく
でもエッジが効き極ってる。

朝夕と木の影を映し きっと植栽が進むと
また影が足されて葉影のリズムを刻む。

めくる暦が楽しみになる庭づくりでした。
ありがとうございます。

珈琲豆部

朝、家で淹れてくる珈琲をマグに注ぐ時に



立ち上る湯気が嬉しくて。1杯の珈琲片手に
今日の仕事スイッチ。カチッと。ごくっと。

15日より、軽井沢町の「おやつあや」さんの焼き菓子を工房にて販売します。



彼女の焼くスコーン、カカオパテケーキ、グラノーラ、グラハムクッキー。



粉の粒子まで感じるよな丁寧な配合と成形。膨らみと硬さ。
そして何より、素材の果実やスパイスが仲良く お喋りしているようで。

曖昧さのない こだわりが お菓子となって焼き上がる。

小柄で えくぼの可愛らしい 「おやつあや」の あやこさん。
ほんと、あの小さい身体で、どうじてこんなにパワーがあるの！

きっと軽井沢の工房も冬ぶき初めているでしょう。
そんな中、オーブンと向き合う彼女を想いながら。

皆さまの11月を刻み古読む お菓子時間となりますように。

冬珈琲「もみの木ブレンド」も今月後半には並びますー♪

先日〜
「今日は大根を持ってきましたー！」と ご近所のK様。



でっかーい！

この大根を伊勢丹のチェックの紙袋で お持ちくださり
高級感が増しましの ずっしり大根。葉っぱも瑞々しくって。

夏もピーマンや自家製シソジュース。茄子に きゅうりと。
自家菜園プロ級です！

テニススコート姿で 時々ご来店されるキュートな奥さま。

人生の道標のような笑顔に いつも元気を頂いて。
元国語教師の旦那さまに私が書く通信をチェックして頂く。

私たちの生業は皆さまで成り立っているな！と つくづく。
立冬へと向かう空。霧明け見上げ、今日も「よーし！」と。



心いっぱい励みます。