さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

すっかり山は春の刻み。



コブシの花が咲き舞いゆくえ。そろそろ山の蕾も ふくらふく。

散らちら歩いて淡い路。手のひらサイズの夢を握って



開く生毛に春の日は強くて とても温かい。

庭部

おかげさまで、春の作業も順調に。
デッキ作り、除草作業、伐採、剪定、設計打ち合わせ。

麦わら帽子に被りを変えて、相棒軽トラ、今日も宜しく！

珈琲豆部。

初夏へと向かうは ホンジュラス！

「セレクトマウンテン」は、加工も保管も「山」にある農園内で行い
とかく「山」を好む農園主より 届けて頂く山ラバー。



キャラメル、桜、塩気のあるプレッチェル。
バランスが良く体の芯が通るようなやわらかなコクがあります。

ちょうど友人から頂いた菓子箱に描かれていたは



山の絵。なんとも嬉しい ご縁。
ありがとう。

暮らす町は桜の頃。



ソメイヨシノが春を彩り、ホトドギスの初音が響く。

さてと今日から始業の日。子達それぞれ新たな場所で。
BUNANOKI それぞれ13年目。明るい石に力を貰って！



みなさまどうぞ佳き春路を。良かったら どんな春満ち、お聞かせ下さい。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

冬戻る山白



すっぽりと白い帽子をかぶっても
梅の花白は春を隠せず。

恵む風は花笑みを誘います。



万物を成長させる恵みの風。
私たちの心にも そっと春成り。

万作Y邸。恵花なバトン。

ご卒業の皆さま おめでとうございます。
ご退職の皆さま、どうも お疲れさまでした。

庭部

北杜市小淵沢町に伐採刈り込み。



装備しっかり、青空に向かい。



キビタキは終始の身守り。
一本一本、次の樹形へと。導く風が恵むままに。

集めた木端にも隠せない息吹き。

珈琲豆部

最近はもっぱら、



眼鏡と珈琲。樺系の花粉が苦手な私も
この春は早々の対策に追われています〜

割れちゃいましたが



「花より団子色」のマカロン！

合わすは「メキシコハニーオアハカ」
しっかりとした甘味菓子も
程よいビター感をぐいっと利かせ。
主役は そのまま、マカロンのまま。
有機栽培のハニーオアハカ。
生豆は淡く優しいグリーン色
焼く前から癒し運び屋です。

春の不調にも寄り添うような恵みの一杯。
今日は ご一緒に いかがですか。

先日、式用のコサージュをお願いしに
清春アンデルセンさんへ。

ドアを開くと黄色いおもてなし。



無邪気な花色に思わず心は弾みました♪

元気な色を抱えて嬉し。



店主みどりさんの若々しさは創作活動にもあふれています。
歩む路の先を颯爽と歩いてくれる方がいるって心強いな。

帰って届くは春の味。



N子さん、Sりちゃん お散歩がてら ありがとう。
2人の笑顔は日向ぼっこのような温かさを残してバイバイ♪

そして、関西風を届けてくれたは



Sほちゃんご一家♪
天保山から見上げる阪神高速の風景までも届いてくるー！ありがとう。
関西弁、覚えてきたかな。ツッコミ冴えたかな♪

春の旅、皆さまも画がいていますか。春筆持って。

こんにちは！珈琲豆部の加藤です。

雨上がり。すっかり山麓も春が濡れる匂い。



草木の表情も 緩み始め、私も ふにゃっと。
そんな時に顔を出すは「はいどうもー」とシャキンと虫たち。

昔は この時期に鳴り始める「雷」が虫を冬眠から起こすと言われていたそうです。

虫這い出して。
「また息子の虫と興じる日々が始まるなぁー」
おかげさまで沢山の虫に話しかけられるようになり、
生き物との共存を否応なく学んだことは また良い機会に。

ふにゃっと、シャキンと。
足踏み鳴らして、鼻歌まじり。

庭部

枕木工事始まりました！



毎度お世話に なっている枕木屋さんに
庭の描写を広げながら仕入れに伺い、
ひとつひとつ材質確認。



枕木が持つ「面」と向き合い、
ステップしやすい「場」へ。

造る庭。想像を経て産物。楽しみです。

珈琲豆部

「カスタードが食べたーい」なんて思っていたら
頂きましたクリームパン♪しかも、ふわとろクリーム。
卵高いのに、贅沢に卵感。美味しい。
作り手さん ありがとうございます。

心が動く。

珈琲豆を煎る時間が また楽しみになるパンでした！
S様ごちそうさまです。

「もう一個、食べたいくらい！」



息子の連呼。終始、私の分は狙われて！

君はカラスかー！

あっ、カラスと言えば。

先日、釣りに出かけた我が家の釣り部。

次女、カサゴゲット！バケツに入れて
私に揚々と良い報告がーわーい！と思ったのも束の間…
飄々とカラスが降り立ち、瞬時で くわえて行ってしまったそう。

次女の気の落ちようは突き出た下唇の度合いと比例。
学んだね、狙いを定めた生き物との釣りを！

冬籠から出てきた虫たちも、きっともう春の「身守り安全」。

春の駒ひとつ、今日も ゆったり進みそな清らかな空です。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

如ぎ尽きて



弥ゆる山麓。

3月が始まりましたね。
「弥」には「ますます」や「いよいよ」という意味があり
息吹、節目、うららと、それぞれの「弥生」。

悲喜交々の心を放っても、瞬い空の寛大さが そこに有り。
あぁー有難いな尊いなと 淡ゆく青に感じます。

花粉の季節でも有りますが
自然を繋ぐ必然と、しょうがないなと ゆきましょうか。

庭部
春植栽。いよいよです。
土のぬかるみ、大地が動き。
幹が水を吸い始め、赤く紅く春明かく。

加藤君の庭栽スイッチが パチンと鳴る音。

今春も どうぞ ワクワクご一緒に。
わぁー始まりますね！お願いします。



木蓮の花芽も ふさっと。

珈琲豆部

春珈琲。ひとつづつ。



春の始まり果実味まとう「 スカーレット」

ホイップナッツ「グアテマラ ファンシーサンタロッサ」

ひなあられ/わさび/香ばし醤油「タイ サイアム ブルームーン」

いちご大福/３色団子/桜餅「さくらブレンド」

私も煎るたび、心ウキっと。
味わうたびにキューンと唸ります。

今日は どの珈琲と芽吹く春を感じよう。
今月も どうぞ宜しくお願いします。

そうそう！忘れちゃいけない牡丹餅は
「ぶなのきブレンド」と 。おすすめです♪
あぁー「赤福」も恋しくて。春も食増し！珈琲と。

今朝の富士山。



少しづつ、明けてく空も早い刻み。
富士山向こうの海も春の輝きが増しているのだろうなぁー。

工房には おざね堂さんより春小物。



BUNANOKI色を選んで下さったと。嬉しいです。
工房オープン日に、どうぞ手に取り、お選び下さいませ。
春ひとつ、ふたつみっつと手に持って。



かわいい菓子箱にもルルララら♪
T様邸の庭木の春芽に想いを馳せて。

あっ！梅が咲いたぁー

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。



しんしんと降り積もった先日の雪。
工房も雪景色をまといました。

次の日は 真っ青な空の雪上がり。



子達は待ちに待った雪遊び♪
だるまにかまくら。雪なげラララ。

野鳥たちも地鳴きから さえずり響く柔らか春陽。

「さえずり」は英語で「song」

春が近づくと、口ずさむ歌も軽やか。
芽吹きや蕾に夢を歌う。

でも今の我が家は ちょっと沁み歌。

毎晩、卒業式の歌を練習する長女の声。
伸びやかに想い出が音符に なって。

それぞれの春が、さえずります。

庭部

土がカッチカッチと凍りおおい。

北杜市長坂町。

それでも陽光待ち侘びて、
貴重な昼間の温かな時間。
現場へ急ぎ陽がなくなるまで。

まだまだ朝晩の冷えに悩み多き庭部です。

珈琲豆部

ふわふわホイップクリーム とパリッとシュー皮♪



しっとりシュー皮も〜良いですよね！

「グアテマラ ファンシーサンタロッサ」

シュークリームの甘みをふわっと包む琥珀の余韻。
如ぐ窓越しに陣取りたい ひとときです。

春珈琲。うららかに始まります。

そして、新しい試みを♪準備中です！
ご報告出来る日に向かって頑張ります。

今朝の気温はマイナス10℃。
まだ冬がルンルンです〜

こんな日は「寒いほど お得フェアー」！
やっぱり あのお店の あの美味しいごはんを
暖炉を見ながら食べないと
我が家の冬は終わらない⁉︎
あと！スキーもまだ行けてない‼︎
さえずりは も少しお預けなようです。



皆さまと進む2月もルルルルル♪