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2012-06-22 11:44:09
マルシェ出店のお知らせ
カテゴリタグ： 珈琲豆部
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

明日、明後日のマルシェのご案内です。

２３日(土)は、炊き込みご飯の炊き出しがあります。１食いくらか分かりませんが、心を込めてご用意しまーす。

２４日(日)は、天然酵母のパン屋さん、木工のやまのかみ公房さんなども参加。

同日とも11時〜16時。出店者の皆さんによるワークショップも多々ございます！！

雨はもつかな・・・

私たちも、ハンドドリップの珈琲をご用意してお待ちしています。

詳しくは、こちら。
八ヶ岳　青空市場『マルシェ』

珈琲豆(粉)の販売も少しさせて頂きますが、数に限りがありますので、良ければ事前にご注文頂けると有り難いです。
お問合せ、ご注文は・・・
tel/fax- 0551-32-2198 　mail kato@bunanoki.jp
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2012-06-19 10:59:51
ゆら～りと。
カテゴリタグ： さんぽ道
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

昨日、お友達から、ステキな贈り物をいただきました。

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私のお腹に赤ちゃんがいるので、「今あげないと！！」と思い購入してくれたそうです。
何とも優しい色合いと、ゆら～りゆっくり揺れるモビールに、しばし心奪われ。
今、心臓が2つ体の中にあるという事を改めて感じました。
もうすぐ2歳の娘も、指差して、「あれ、ママと赤ちゃんと私とパパと・・・」と教えてくれます。
家族が増える喜びに包まれたひと時でした。

そんな娘、最近は雨が大好き。
長靴と傘を玄関で持って、外に出る準備バッチリで私を呼びます。

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雨の中でも元気に遊ぶ娘・・・
子供の無邪気さに天気は関係無しですね。

さて、今週末は北杜市高根町のドライフラワーのお店f３さんでのマルシェです。
今回も珈琲豆とハンドドリップの珈琲を販売します。
２３日（土）２４日（日）11:00〜16:00
お近くにお越しの際は、どうぞ、お寄り下さいね。
詳しくは、こちら・・・
八ヶ岳　青空市場『マルシェ』


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2012-06-14 20:46:58
蓼科の庭づくり
カテゴリタグ： 庭づくり
今日は梅雨中休みの貴重な快晴。
おかげで現場は順調です。

さて一昨年前、伐採された唐松は丁寧に製材され
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この度また蓼科の地に戻ってきましたよ。
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そして現場でアプローチの幅７００mm〜９００mmに加工し
防腐剤を塗り込んでいざアプローチづくり開始です！
お客様駐車場から玄関に向かうアプローチは約４０m
駐車場降りたすぐは枕木の階段になっていて
そのあとは緩やかなスロープをつくります。
道の中央には枕木テラスの休憩所もあります。
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途中には木々や草花がお出迎え
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もともと地にある木を理由あって伐採し
それを製材しそしてまた産まれ故郷戻ってくる。
食べ物じゃないですが『地産地消』
輸入材ももちろんいいですがやはり国産っていいですよね〜
それに唐松はねじれや割れが出るものの
粘りがあり耐朽性も捨てたもんじゃないですよ！

それと珈琲豆部の加藤さんより...
『エチオピア・シダモ』は完売との事です。
ご注文下さいました皆さま、ありがとうございました。
そして次回の季節珈琲は『ケニア』販売です！

庭部の加藤でした。
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2012-06-12 15:29:31
季節の珈琲－ケニアマサイ－
カテゴリタグ： 珈琲豆部
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今年も梅雨入りしたら始めようと思っていました。

季節の珈琲・・・ケニアマサイ(中煎り)　１００ｇ/￥７００

オレンジのような甘い酸味とチョコレートのビターな味わい。
しっかりとした珈琲感を味わえます。
冷やしても、すっきりとした酸味とぶれない珈琲の味に定評があり、去年とりこになったお客様もいらっしゃいましたね。
もちろん、温かい珈琲での味わいも、香りに広がりがあり、五感にしっかり届くような安定感のある珈琲の味を楽しめます。

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今年も期間限定の販売です。
エチオピアシダモと共によろしくお願いします。

エチオピアシダモファンの皆様、エチオピアシダモは来月頃までの販売を予定しています。在庫がなくなり次第、販売は終了いたしますので、ご入用のお客様はお早めにご注文くださいませ。

次回の珈琲豆の焙煎日は６月１５日(金)です。前日までの夕方までにご注文くださいますよう、よろしくお願いします。

窓の外は雨模様。
ふと視界に入ってきたのは、濃い緑の林の中に小さなブルーの花。

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こちらも雨の匂いに誘われてか、咲き始めました。コアジサイ。
心に絵葉書が届いたかのよう。
しっとりした空気の中で、ひっそりと、でもしっかりと６月を知らせてくれるその淡い花色。
雨の林を彩ります。
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2012-06-11 15:34:18
今日は西へ
カテゴリタグ： 庭づくり
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

梅雨入りと同時にミヤマオダマキが咲き始めました。

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下向きに咲く姿は愛らしく、娘がよく覗き込んでいます。

今日は、朝からダンプカーに庭部の加藤君が乗り込み大忙し。
先日、製材された唐松を蓼科の現場へ。
丁寧に塗装され運ばれていきました。

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何度か現場と木材置き場を往復し、最後は加藤君の右腕のユンボをダンプカーに乗っけて。


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おやつで作った珈琲ゼリー。写真を撮る間もなく、加藤君は口にかきこみ、再び現場へ。

先日は東へ(軽井沢)、今日は西へ(蓼科)。
雨対策を日々こんこんと考えている庭部加藤君。雨の日に出来る作業工程を立て、明日からは、いざ長野県蓼科での施工です。

買ったバイクで通勤できる日は何日あるのか・・・
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