さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

先日、名古屋のお友達のケーキ屋さんを訪ねました。
中川区にある＜ｍｅｒｃｉ＞という名前のお店です。

ご夫婦でケーキ屋さんを営んでいます。

心を込めて作られているケーキがショーケースにずらりと並んでいて。
どれも、美味しそう！！

その中から、以前から気になっていた「ロールケーキ」を選び・・・
しかも、八ヶ岳まで急いで持ってかえってきたのは、季節限定の「マンゴーロールケーキ」



生地がふわふわふわふわ・・・
生地に使われている卵はmerciさんこだわりの卵。
とても色濃くオレンジのふわふわ生地に感動です。
生クリームも甘すぎず、マンゴーの甘みをひきたてていて。

さっぱりした味わいの「マンゴーロールケーキ」
生地のふわふわに虜になりました。

もう限定販売を終えてしまいましたが、エチオピアシダモの珈琲のフレッシュな酸味と程好くマッチ。

merciさん、モンチッチのような可愛い奥さんが迎えてくれます。
お近くにお寄りのさいは、ぜひロールケーキを購入して欲しいです！！

そして、「エチオピアシダモ」の限定販売は前回の焙煎で終了いたしました。
沢山の方から「美味しい！！」との声をいただき、私もお勧め出来て良かったです。
フレッシュな春の珈琲の香りを沢山のお客様と共感できたことを嬉しく思います。ありがとうございました。

次回は夏のお勧めの珈琲を紹介しようと思います。

そして、そして、庭部の加藤君。
只今、設計仕事に没頭しております。
長らくブログも書けず彼は悶々としておりますが、髪の毛も切りさっぱりして、おかげさまで元気です。
庭屋としての繁忙期。
皆様の笑顔を励みに、パソコンにぶつぶつ呟きながら設計しています。
もうすぐ彼が電磁波を放ちそうですが、この八ヶ岳の新緑から活力をもらい励んでいます。
庭部、愉しく奮闘中です。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

朝の光が気持ちの良く、緑が眩しいです。



日ごとに濃くなっていく緑のその色を全身に浴びて、今日も１日仕事に育児に楽しもうと思う私達です。

庭先で山ツツジも色濃く咲き始めました。



朱色が一段と林の緑を際立たせます。　

遠く、南アルプスを仰ぎ見て。頭の白い帽子が小さくなったようです。



自然の活力と共に、生きていく。自然に身を委ねる心地よさを今日も感じます。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今日も八ヶ岳は、晴れ渡る青空と心地よい初夏の風に包まれています。

毎日毎日、庭の木々も草花もダンスしているかのように、ポンポンと跳ねるようにあちらこちらから花が咲いてます。

今日、１番心を奪われた可愛い花はこちら。



蓮の花のような初夏を思わす淡いピンクの色合い。
「おやゆび姫がいそう！！」
そんな、第一印象を持ってしまったくらい小さく可愛らしい花。
葉っぱも産毛が生えていて、柔らかく、初々しい。

皆さん、何の花か分かります？

「かりん」の花、なんです。
かりんは、漢字で書くと「花梨」。
名前に「花」が入っている。花を愛でて欲しいという気持ちがあったからなのでしょうか。
ついつい、うっとり見てしまうほど美しい小さいその姿に今日は目が離せません！！

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

昨日までの雨がやみ、今日は朝から太陽のお出まし。

たーっぷり水分を含んだ林。朝陽が差し込むと、一気に水分が蒸発し、朝靄が広がり幻想的に。

そして、そこに風が吹き、空が広がり、再び太陽の光で明るくなって・・・林床にまで朝陽が差し込むと、林はキラキラと輝き始め緑鮮やかな風景に。



雨で洗われた空気は、本当に美味しい。

新緑の葉が伸び伸びと風に吹かれながら気持ちよさそうな様を見ていると、私の淹れた珈琲も今日はいつもより爽やかさを感じた気がしました。

本当に気持ちの良い季節。

ちなみに庭部加藤君は、今日はI様宅のペンキ塗り作業です。
彼も久しぶりの青空の下での作業に、朝から足取り軽く現場へ出かけました。

皆さんの今日も気持ち良い１日でありますように☆

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

午前中、雨が上がり、見上げた空には、何層にもなってる雲の合間から久しぶりの青色が。
咲き誇っていた山桜やぼたん桜の花びらは雨で散ってしまい、道の脇はピンク色に。
娘の手にも、最後の山桜が。



白く淡いピンク色が、去っていくパステルカラーの春色を名残惜しく思わせ、新緑の萌黄色への橋渡しをしているかのよう。

雨がまた降り始め、八ヶ岳は、すっかり霧に包まれました。庭先から見えていた山桜も見えなくなって。

また来年、同じ桜の風景が見れますように。
そして、娘の手のひらに桜の花を乗せて・・・手のひらの大きさと桜の花の大きさで娘の成長をみようかと思います。