さんぽ道

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2011-02-02 12:49:46

寒中お見舞い申し上げます

カテゴリタグ：さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

煙突からの薪ストーブの煙が冷たい空気の青空の中でモクモク出ていて、忙しい朝の時間にふと立ち止まってぼんやり見てしまいました。あの煙たちはどこへ行くんだろう？と、子供の質問みたいな疑問が心に浮かび・・・何だか穏やかな気持ちになりました。

昨日から少し和らいだ寒さですが、まだまだ冷たい空気です。

しかし、庭部加藤君が去年末に施工したサンルームは、お昼はポカポカ。
花器に飾った花たちも暖かくて喜んでいるようです。

ピンクは春の色ですね。
心が弾みます。

さてさて、庭部加藤君は、今日は石積みの石を調達しに相棒の軽トラへ乗って朝から出かけていきました。
甲斐市の施工現場では、明日から石積み作業が始まるそうです。
加藤君の愛する石達を今頃ウキウキしながら選んでいるでしょう・・・

明日は節分。そして立春。
暦の上の春を前に皆様に『寒中お見舞い申し上げます』

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2011-02-01 22:12:04

ミスドと珈琲

カテゴリタグ：珈琲豆部

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

只今、庭部加藤君の工事現場が甲府。先日、彼を激励しに娘を連れて車を甲府まで走らせました。

なぜか、甲府に行くと食べたくなるミスド。

私たち、八ヶ岳に越してからというもの近辺にミスドのお店はないので、ミスドがすっかり都会の味に。
甲府に来たら『ミスドを買える幸せ』という感覚を身につけてしまいました。

なので、やはり、加藤君激励ついでにミスドへ。
買い過ぎないように買いすぎないように気をつけながら選び持ち帰りました。

夕食後、加藤君とウハウハでミスドタイム。

永遠の恋人。ドーナツと珈琲。

彼に珈琲を淹れてもらい頬張るドーナツ。カップになみなみに注がれた珈琲も嬉しく、手が止まらずパクパク食べた私たち。

ミスドのお店内で食べるように、珈琲もおかわりし、お後は、ゆーっくりと珈琲片手に読書を楽しむ２人でした。

いやっ、私の左側には、動きたくてしょうがない娘が。抱きかかえながら、意地でも珈琲を飲んで読書をする私であります。これも『母は強し』にはいるのでしょうか・・・

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2011-02-01 13:25:45

如月

カテゴリタグ：さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今日から、２月。
毎年２月に入ると春が待ち遠しくて仕方なくなります。

お友達から、春の色を装った花束を頂きました。

パステル色が、春を待ちわびる私を浮き足立たせます。

少し和らいだ太陽の光が霞む今日。

今月も体調壊さず、春に向かって元気に歩いていきたいBUNANOKIです。

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2011-01-31 08:55:25

ロールケーキと珈琲

カテゴリタグ：珈琲豆部

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

こちら、『堂島ロール』
大阪から、はるばる送られてきました。
揺られてきたのか、形がへこんでいます。

しかし、この生クーリームのボリューム！！

早速、珈琲と。

しっとりとした生地は、ふわふわで幸せ度アップ☆
軽い口当たりで、柔らかな甘みを感じる生クリームは満足感100％です。

こちらは、ロールケーキの軽やかなお砂糖の甘みを生かしたくって、香りのよく、こっくりした味わいの『かえでブレンド』と。

色んなデザートやケーキと合わせて、珈琲を愉しむのは幸せですね。

明日は焙煎日です。

皆様に幸せな珈琲の時間をお届けできるように焙煎に励みます。

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2011-01-30 20:59:04

冬芽

カテゴリタグ：庭づくり

今日は材検の為雪降る長野の安藤さんのもとへひた走って参りました。
材検とは言ってみれば畑の木を選びにいく仕事のことです。
安藤さんの畑には雑木を中心に全国よりたくさんの山の木が揃えてあり
私にとっては仕事度返しの仕事であります！
去年暮れにある程度目星をつけてきたので
今回は掘りあげてるある樹木の確認に．．．
もちろんその時期も葉や花などいっさいなく
樹皮と冬芽で樹木の選別しなくてはならない時期なので
探す楽しみ倍増と一人楽しく過ごして参りました！
葉のない時期はどうしても枝がピンピンになりがちで
春芽を膨らまし葉が出ると水をたっぷり吸い込みその重みで
何とも言えない雑木のしなやかさが表れるのです。
そんな事も想定しながらたくさんの樹木と対話してまりました。