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百穀
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

とにかく良い季節です。

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お向かいさんの山桜が舞い始め、いよいよ緑る春。

風がわたり葉音が 奏ぐ。
ウグイスも歌声上手に。穀雨候。

百穀を潤し、いのちをつなぐ。

尊き尊き。米麦豆。

庭部

おとなり富士見町。

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伐採組も解散となり、次の作業へ。

残された切り株。

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言葉なくとも、これからの
息吹きを暮らしを、見守る1役。

珈琲豆部

珈琲を淹れている間に

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あれ、かじられてる。

回転焼きと珈琲と。中身は黄色いカスタード。

ひんやりでも温めても 頬っぺたゆるんで ふにゃっとな。

合わすは「パプア・ニューギニア ハイランドスウィート」
果実味たっぷり。香り良い珈琲を好む方に愛されてます。

あんまいねっとりクリーム感を程よく潤す さっぱり珈琲。
眩しいくらいの光が届く。そんな日にも ぜひどうぞ。

さてと、気になるは。
誰がかじったか…ではなく(口もとクリーム!確信犯いたり)

この まんまるいものの呼び方。

私は回転焼き。
庭屋は大判焼き。
売り手の方は今川焼き。と
3種もある‼︎

他にも あるのか⁉︎

子供達の「調べ学習」の宿題が出た時に調べてもらお。

あぁー御座候。白派です。

お知らせです。

ゴールデンウィーク最終日。
5月7日に珈琲屋さんを工房にてオープンします。

手立て珈琲と焼き菓子と。
今回は、モコスウィーツの知子さんに焼き菓子をお願いしています。

知子さんとは 干支一周の お付き合い。

BUNA珈琲暦も長く、
どんなお菓子が合うかな〜と
頭から色んな焼き菓子をポンポンと
浮かび上がらせ ふわふわ うーんと。

想って頂き嬉しいな。ありがとうございます。

当日は長女の日曜参観に寄ってからオープン!
11:00頃を予定しています。

工房には、ただの芝と萌ゆる木々。

何より、作りたてのデッキお披露目ディになれば!
庭屋も在中予定なので、お庭の ご相談も お気軽に。

庭と珈琲。心穀解放。おひとりでも お子さま連れで ぜひ どうぞ。

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新緑さいこー♪
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戯れ-され-
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

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ギアは五足で新緑の頃。
瞬く間もないほど、
みどりが生まれて「木々」が「林」に。

小鳥たちは あの木この木と戯れ遊び。
今年はジョビタキが ひときわ はしゃいでいるような。

負けじと子達。と思いきや、

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デッキ施工の お手伝い!
静かに こだわり。職人現。

「やってみたい」が 溢れてる。
「やってもらいたい」と擦り合わせながら。

「おしゃれなデッキ!出来上がりー‼︎」
…はい。お後がよろしいようで。

庭部

チーム伐採組!

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何度も 現場を共にす方々ですが
何度集まっても 良い緊張感っ!

気合い入れて、木合う一本。

どうぞどうぞ ご安全に。

私は願うばかりです。

新たな場所での 庭づくりの始まり始まる。ワクワクです。

珈琲豆部

ドーナッツほっこり頂いて。

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奪われる前にカシャっと。

合わす珈琲「ハニーオアハカ」
メキシコらしい、フラットさと
ほんのり甘い余韻がシュガー感をフラッシュ!

「かえでブレンド」も ぜひドーナツと♪
ほんのりメープル感が、まぁるくおいしく。
あぁードーナツ。珈琲と出会ってくれて ありがとう!

頬張る末っ子。頬っぺた探し〜
Mさん ごちそうさまでした!

姉さまたちと ぶらーり散歩。

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ひと風ふくたび、舞う花びらを追いかけて。
こちらも まだまだ無邪気なふたり。

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いつまで追いかけられるかな。
見届ける日が眩しいな。

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甲斐駒ヶ岳ブルーが初夏を寄せて。
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酣-たけなわ-
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

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桃の花も開き色肥ゆる春へと候う

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マルバにカツラ

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春の花はとチューリップ

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昨年植えたアーモンドの花も咲きました!

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春もたけなわ。命の宴。大地に空に、地球ありがとう!

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さぁさぁ今日も春行きますか。

庭部

北杜市K様邸

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玄関アプローチ兼 駐車場

無造作ツリーを整えて、ビシッと極めた駐車スペース。
伐採、剪定、整備工事と過程を踏んで 一区切り。
これから始まる庭づくり。暮らしながら、修めながら。

珈琲豆部

前回のブログに載せた お菓子。
北海道の お土産で頂きました♪

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生チョコレートはミルクのやさしさ。
ホワイトチョコはバターのよな香り。
どちらも味わい深く濃厚。

またひとつ。北海道の美味しいモン。
Kちゃん はるばるありがとう!

寄り添う珈琲「ウガンダ カウェリ」
濃厚な甘みもスパイスもシンプルに包むふろしき。
アラビカ種とは全く違う香りが ぐぐっと。

そして、ジャジャン!

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行っちゃいました♪amainoさん。

明石まで行って滞在時間は15分。

でも丸一日居たくらの充実感。

「会う」って良いな。温もり感じる。
「訪れる」って良いな。空気が分かる。

ずーっと空を伝って想っていたので
とても嬉しい訪問でした。ビバ晴れ女!

これからも珈琲豆共々、よろしくお願いします。

-お菓子カフェAmaino-
兵庫県明石市立石2丁目1-40
スーパーmandaiさんの まん前です。

どうぞどうぞ ごひいきに。店主のスマイル、プライスレス!

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明石大橋。次回は渡って、膨らまそ。
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淡い路
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

すっかり山は春の刻み。

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コブシの花が咲き舞いゆくえ。そろそろ山の蕾も ふくらふく。

散らちら歩いて淡い路。手のひらサイズの夢を握って

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開く生毛に春の日は強くて とても温かい。

庭部

おかげさまで、春の作業も順調に。
デッキ作り、除草作業、伐採、剪定、設計打ち合わせ。

麦わら帽子に被りを変えて、相棒軽トラ、今日も宜しく!

珈琲豆部。

初夏へと向かうは ホンジュラス!

「セレクトマウンテン」は、加工も保管も「山」にある農園内で行い
とかく「山」を好む農園主より 届けて頂く山ラバー。

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キャラメル、桜、塩気のあるプレッチェル。
バランスが良く体の芯が通るようなやわらかなコクがあります。

ちょうど友人から頂いた菓子箱に描かれていたは

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山の絵。なんとも嬉しい ご縁。
ありがとう。

暮らす町は桜の頃。

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ソメイヨシノが春を彩り、ホトドギスの初音が響く。

さてと今日から始業の日。子達それぞれ新たな場所で。
BUNANOKI それぞれ13年目。明るい石に力を貰って!

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みなさまどうぞ佳き春路を。良かったら どんな春満ち、お聞かせ下さい。
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恵風
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

冬戻る山白

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すっぽりと白い帽子をかぶっても
梅の花白は春を隠せず。

恵む風は花笑みを誘います。

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万物を成長させる恵みの風。
私たちの心にも そっと春成り。

万作Y邸。恵花なバトン。

ご卒業の皆さま おめでとうございます。
ご退職の皆さま、どうも お疲れさまでした。

庭部

北杜市小淵沢町に伐採刈り込み。

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装備しっかり、青空に向かい。

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キビタキは終始の身守り。
一本一本、次の樹形へと。導く風が恵むままに。

集めた木端にも隠せない息吹き。

珈琲豆部

最近はもっぱら、

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眼鏡と珈琲。樺系の花粉が苦手な私も
この春は早々の対策に追われています〜

割れちゃいましたが

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「花より団子色」のマカロン!

合わすは「メキシコハニーオアハカ」
しっかりとした甘味菓子も
程よいビター感をぐいっと利かせ。
主役は そのまま、マカロンのまま。
有機栽培のハニーオアハカ。
生豆は淡く優しいグリーン色
焼く前から癒し運び屋です。

春の不調にも寄り添うような恵みの一杯。
今日は ご一緒に いかがですか。

先日、式用のコサージュをお願いしに
清春アンデルセンさんへ。

ドアを開くと黄色いおもてなし。

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無邪気な花色に思わず心は弾みました♪

元気な色を抱えて嬉し。

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店主みどりさんの若々しさは創作活動にもあふれています。
歩む路の先を颯爽と歩いてくれる方がいるって心強いな。

帰って届くは春の味。

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N子さん、Sりちゃん お散歩がてら ありがとう。
2人の笑顔は日向ぼっこのような温かさを残してバイバイ♪

そして、関西風を届けてくれたは

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Sほちゃんご一家♪
天保山から見上げる阪神高速の風景までも届いてくるー!ありがとう。
関西弁、覚えてきたかな。ツッコミ冴えたかな♪

春の旅、皆さまも画がいていますか。春筆持って。
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