さんぽ道

こんにちは珈琲豆部の加藤です

三寒四温。



春の雲がふわんと現れ、ぐいーっと伸びて。いつの間にか羊雲。



工房にも春の色が太陽の色が。加藤君が大切にしている福寿草が咲きました。

「切」という言葉には
ひたむきな、心を込めて、差し迫ったなど
実に 様々な意味が。
語源には刃物をピタリと当てている様子や重要な区切りを示す意味もあるなど。
一般には悪いイメージもある言葉ですが
心を込めるという意味に「大」を付けて
「大切」という言葉が生まれたことに人の温かさを感じます。「親切」しかり。

そんな「大切」という言葉を
今一度、伝えたい人はいますか。
「あなたは大切な人です」と。

3月は そんな感謝を捧ぐ時候う。
4月への想いも結んで
どうぞ言葉の贈りものも。

庭部

北杜市長坂町K様邸



整地。地を慣らし陽を注ぎ、切。設へと。

珈琲豆部

今年も大切に育てていただいたエチオピア シダモ地方の珈琲豆をたっぷりと
コスタリカ豆のコクとブラジルのナッツ感、グアテマラの香りふわっと。

さくらブレンドが始まります。



桜餅、よもぎもち。豆大福、三色団子。
和菓子を愛する皆さまの佳き珈琲時間となりますように。

いよいよと。

去年も珈琲屋さんで お伺いした素敵な場所に
今年もお声かけいただいて

それはそれはノスタルジーな空間と建物と。

時を重ねた作り人が集まり並べる作品は全てがアンティークに見えるほど
とても奥深い柔らかい優しいひともの。ぜひ 皆さまに訪れて頂きたい場所です。

詳細は また。

次女、スポ少を卒団。



バスケがしたい！と目を輝かせながら入団するも
練習が彼女にとっては厳しくて どんどん嫌になってきて。
それでも 喰らい付いて、でも だるそうで。でも頑張ってて。

私は励ましも見守るも止めて、
ただただ彼女に美味しいご飯を作ることに専念！

うまくいかないこと、うまくいくこともあること。
そんなことを親子で学んだスポ少でした。
スポーツは愉しくて楽しくて仕方ないもので あって欲しい！
切なる想いを束にして。

春動く

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

動き始めた春。
皆さまは感じますか？

静岡の お客様より桜の便りが届き
娘の登校姿はタイトスカートにハイソックス。

寒さ極む今週でしたが、心は春へと浮き立って。

今朝の富士山。



少しづつ、春の暁月。時計の針が早まっていく。

庭部

春よ来い代表！加藤君。と言っても過言ではないー！
マイナス気温、八ヶ岳おろしがビュービューと。

そんな中でも庭づくりに真っ直ぐ向かう。尊いです。

お待たせしました！長坂町K様邸



四方山ぐるっと眺望よく！着工です。

出来上がりました
枕木花壇と薪小屋（物置小屋）



二層式！オリジナルのコンポスト



仕切りの板は取り外し可能。切り返しの際に楽ラクです。

春からの施工・造園は
施工内容を鑑み 設計/ご相談後に着工時期を決定します。
ただいま 施工時期は お待ちいただいています。
早期着工ご希望の方は 大変心苦しいですが、お受け兼ねます。
どうぞ宜しくお願いします。


珈琲豆部

春よ来い乞い。「スカーレット」
3月へと向かう珈琲です。



たっぷりの香りよいグアテマラ豆とカカオ感をまとうブラジル豆を。

春を想うとamaino さん

兵庫県明石市のパフェと焼き菓子の お店アマイノさんにて
ドリップバック珈琲を販売していただいています。



ブナノキ珈琲コーナーも作って頂き



嬉しいなぁー。店主ゆり、ありがとう。
焼き菓子と珈琲と。春を浮かばせ ぜひどうぞ。

もう ひと処。

山梨県甲府市

ジャムと ときどきパンの お店「しまこぴ」さん。
10周年！心より おめでとうございます。
本日20日より しまこぴさん店内にて
ドリップバック珈琲を販売して下さいます。

春いっぱいの味わいと お祝いを花束にしたような
美味しい ひとときをお届けできていますように。

我が家ごと

今年ラスト！スキー&スノボ族



眩しいほどの雪白と爽快なボーディング。
ありがとう冬！



しかし寒い。今朝8:00。

工房の中も



冬動かぬ。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です

立春きたり。



皆さま いかが お過ごしですか？
少し寒さが和らいだなぁーと思うと
今週は再び寒さ厳しい

「料」は 撫でる、「峭」は厳しい。
「料峭」とは 春風が肌に寒く感じるという意味となる。

まるで「春がきた」と浮き足たったいさめるかのような。
でも差し込む陽には眩しさを感じ温もる兆しに目をつむる。

春を待つ

これも如月が古読む心。季節は唱う。空伝う。

庭部

それでも寒さは 効率を失い、外作業の体力を奪う。
そんな時は無理をせず、体力温存！ピースフル。

打ち合わせの お時間を頂き、ご関係者の皆さま ありがとうございます。
春へと向けて、ひと庭づつ。植栽、造園、外構工事。
初めまして、お久しぶりと、その時々のライフステージで
お庭の在り方を相談し、調整しながら図面へと。
立ち話での ご相談にも応じて頂き 心強いです。

ただいま、北杜市明野町。
しっかり境界を正し生き生きとした庭づくりを。

珈琲豆部

今週末は珈琲屋さん。



大泉町のフラワーズフォーレナさんで
しあわせな焼き菓子の お店と並んで出店します。

今回はチョコレートに合う珈琲と
春待つ暮らしに心地よい珈琲を
手立て珈琲とコーヒー豆と販売します。

BUNANOKI は9日です。
寒さが極む予報ですので どうぞ暖かくして お出かけくださいね。

昨日の節分。



撒いて巻いて恵方を調べて 家族一緒に頂き がぶりと

節分蕎麦はズルるとすすり、イワシはカラッと揚げてガッツ！

あぁー美味しいって「喜び」で、
鬼だって一緒に食べたら 喜び満ちて きっと笑顔。
鬼は鬼のままでいい。笑顔の鬼なら怖くない。破顔料和。福はうち。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

少し深く息を告ぐ。



山の白が ふわっと和らぐよな日和。

雪少ないねーと語らいで。
その方の お庭のろうばいが咲き始めたと教えて頂き
あぁもう春の匂いが届くんのだなとカレンダー。

雪中の四友の ひとつ
ろうばいが連れてくる淡く黄色い陽色の冬春。
今年はまだ積雪のないこちらですが
向かう2月は どうでしょう。梅の咲きごろも どうでしょう。

庭部

北杜市明野町 I様邸



薪小屋と花壇づくり

冬と春の愉しみを造っているよな！
明野町は北杜市でも陽の長い場所。
薪も よく乾きそうで
花も太陽に向かって日がな気持ちよさそうで。

庭屋の身体も よく動く陽気です〜

珈琲豆部

春めく珈琲「グアテマラ サンタロッサ」
大粒サイズの珈琲豆。挽くと ふんわり柔らかな香り。
杏、ホイップ、アーモンド。
食感よい焼き菓子や ふわふわロールケーキを用意したくなる！

そして こちらも どうぞ。
「プレミアム ショコラ ピーベリー」
春の土用。身体を整える大豆のような大きさで。
旨みと香りがギュッギュと。
ミルクチョコレート、ナッツチョコと ぜひどうぞ。



写真はKiitosあゆこさんのクッキー。
庭屋が お世話になっているI様邸の ご近所パン屋さん。
今季から日曜日のみオープンしているとのこと。
お近くに お越しの際は ぜひ。酵母パンの種類の豊かさに驚きます！

珈琲で冬と春。どの豆も 皆さまのシーンで。

今年の初ゲレンデ！

初めて訪れた白樺湖近くの2in1。



幅広いコースで ゆったりボーディング。

子たちの背中を追いかけて。あぁー育ったなぁー。

冬遊び。寒くても陽だまり探して睦びたいです。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

先日の朝散歩。



明け空に そっと輪郭をひいていく富士山。空は暁月。

夜の明け時。肩を揺らして。

家路に入るは甲斐駒ヶ岳。紅をさっと混ぜた白。



1日の始まり。皆さまは今日どんな始まりでしたか。

庭部

雪の中の剪定



お庭の寒風対策も進みます。自身も！

珈琲豆部

安曇野の わさびクッキーサンドを頂いて。



これはこれはホンジュラス🇭🇳。塩気もツンとした香りも セレクトマウンテンが 程よく促し余韻をかもす。たまらんです。

安曇野に行ってないなぁー。どんなカフェがあるんだろ。
珈琲と脳内トリップです。

2/9(日)フラワーズフォーレナさんに珈琲屋さんで出店します。
おそらく こちらでの出店は これがラスト！お近くにお越しお際は ふらりと どうぞ。
ここでしか、この日しか出会えないお店も おいしい お菓子も ご機嫌よーく並びます。

どうぞ宜しくお願いします。

我が家の冬の お楽しみ。



今年は福井から。ありがとうございます。
あったまって年初め。しあわせ沁みて さぁ3学期！