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徐日
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

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先週、さらっと積もった雪は
冬至を超えた太陽が ゆっくりと溶かしていき。

迎える「徐日」。

旧年を払い除いて新年を迎える日。
その夕方を「除夕」その夜を「除夜」と呼び。

いよいよ今年も大みそかですね。

「令和」という元号も すっかり耳に馴染むようになりました。
皆さまと新年を迎える気持ちで、今日も過ごせたらと思います。

庭部
今年の庭造りを振り返り、
雑木、ウッドデッキ、芝、林の手入れ、剪定、アプローチ…

様々な生活仕様で、どんなスタイルにもなる庭造りに
今年も多々発見があり気づきがあり。
施主さんの想いを形にしていくワクワク感は
毎回新鮮で刺激的で。アンチエイジングです!



設計から施工まで。
来年も精力的に活動していこうと思いますので宜しくお願いします。

新年明けては、北杜市高根町K様邸。造成工事から入ります!
寒の入り~心は温かく行きましょう!

珈琲豆部
今年は お声掛けを頂き大きなコーヒーフェスティバルに参加出来たことや
「八ヶ岳を盛り上げたい!」という想いを持った方たちと出会えたこと、
毎週金曜日に工房を開くことなど、
新たな活動に挑戦した年だったなと思います。

そこに向かうことが出来たのは皆さまの支えあって。

来年もひと口飲んで「美味しい」のひと言を保っていけたらと思います。

年末の工房オープンにも ふらりとお寄りいただき、
皆さまありがとうございました!

新年始めの焙煎日は1月8日です。宜しくお願いします。

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Kちゃん、パン教室オープンをのらりくらりと楽しみにしています!
ごちそうさまでした。

「徐」という字漢字は、もともとは「梯子(はしご)や階段」を表す字だったようです。
新年にかかる梯子が今日は皆さまの目の前に掛かっていますね。
どうぞ、来る新年が良き一年となりますように。本年もありがとうございました。
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運命
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

夕刻に向かって陽が伸びて

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お餅をびよーんと伸ばしたように
カラマツの幹が野芝に線を落とします。

今日の お日さまは今日だけのお日さまで。
窓越しに背中をじんわり。温もり運んで。
温め切ってくれました。

命だって、自分で運ぶ。使い切る。
自分の命も自分で しっかり。
それが「運命」だと、教えてくれた本がありました。

あっちの山から出てくるお月さまも
こっちの山に すっぽりおさまるまで
今日は顔を出せるか出せないか。

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朝日の中で輝く月は優しい光を残していました。

12月の風景も、帯状に運ばれて行きます。

庭部
夕刻が少し伸びて、ひと安堵。
日の暮れと共に終わる現場時間。なかなか追われる午後でした。

新しい現場への用意も整え、
枝切、薪運び。年内もうひと踏ん張りです。

珈琲豆部

18日(水)年内ラストの焙煎日です。
本年も皆さまに支えていただき、ここまで焙煎することが出来ました。
ありがとうございます。
23日(月)~27日(金)9:00-16:00で工房オープン!
珈琲豆を販売します。
年末年始用にも ぜひどうぞ。

お庭の ご相談も おうけします。宜しくお願いします。

先日、
子供たちが、しめ縄作りに参加しました。

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毎度のごとく3人3様。
次女、飾りを付けすぎて「えべっさん」ばりに豪華です。

大阪では、橙がついているしめ縄が主流ですが
こっちは、ついていません。
なので、プラスチックの橙ですが真ん中に付いていると
幼い思い出ふわふわと。
お正月飾りの準備もそぞろ。まずは伸びして、健やかに。
あっけらかんといきましょう!
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ひとま
こんにちは。珈琲豆部の加藤です

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キラキラと窓に結晶。
冬もよう越しに見る八ヶ岳。

「ひとま」
人の居ないときを意味し、「人間」と書きます。
「にんげん」と同じ漢字。
なるほど、人と人の間は意外と静かなのかもと思いながら。

「ひとま」に見る風景に
12月が進む音が聞こえてきます。

忙しい時期ですが、そんなひとときを大切に。

庭部

北杜市に戻り、冬の伐採。
大泉町O様邸。

木こりさんと化します。

チェーンソーの刃を磨き、樹木に敬意。
木と木の距離を心地よく。
人と人の距離のように。

珈琲豆部

今年も残すところあと一回の焙煎です。
焙煎機のメンテナンスをしながら、労いながら。

12月22日(月)~27日(金)工房オープンです。
珈琲豆の販売/お庭のこと。
どうぞ、お気軽に。

珈琲と合う和菓子。

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また見つけました。

「露月」栗蒸し羊羹。
味わいの落としどこが絶妙。うなりました。

そして、おまけの話。

少し前。結婚記念日でした。

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「いつまで祝うの?」とブーブー言ってたのに
さらっと届いた加藤君からのお花。

サプライズ!ただただ嬉しい。憎いやつー!

ありがとう。
この言葉を心を込めて言えたなら、いつだって記念日なのかも。
いつだって
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果つる月
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

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久しぶりに、どんより雲が退いた朝。
気温が氷点下を確信するよな澄んだ空気は
朝やけをドラマティックに連れてきました。

遠く富士山。
年末の忙しさがグラデーションのよに濃くなって。
果つる月。
走りながらも、ふと立ち止まって。

庭部

剪定作業は名古屋まで~
長年お世話になっているT様邸。
施主様の意向と手入れのしやすさ/管理の維持。
毎度庭木の様子を見ながら ご相談。
上を詰める木、下草まわり。
当初より、コンパクトに、でも伸びやかに和やかに。

お喜び頂けるようにと、バリカン振ります!

珈琲豆部
冬珈琲の温もりと、贈り物のお心づかいが合わさって。
「珈琲豆の贈り物」ご予算によりお作りしております。
お気軽に ご相談下さい☆

工房オープン日は金曜日です。

クリスマスの週も幾日か工房オープン予定です。
宜しくお願いします。

山梨名菓「清月」のロールケーキ!
お土産で頂きました。
ロールケーキのテンションの高さったら!

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待てない待てない。
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天衣
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

めっきり寒くなりました。

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落葉も進み、冬グレー。
秋が荷物をまとめています。

そんな中、来年の木の芽を発見!

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写真の木の芽はダンコウバイ。
冬支度かと思いきや春への準備も進んでる!
自然の用意周到さには、ほとほと敵わない。ですね。

さて「天衣無縫」てんいむほうを ご存じですか?

「天衣」とは「天女の衣」のこと。

その衣には縫い目が無いことから
技巧を凝らさなくても、そのままで完成されたような作品を
「天衣無縫」と呼ぶようです。

天才的な芸術家の作品に多く用いられる言葉のようですが、

私から見ると、まさに落ち葉の色アートが、そのように。

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雨に濡れたモミジは、鮮やかさを消しつつ艶を増し。

雲だって日替わりアート!
今日は分厚い綿のお布団がドッシリ敷かれているよな雲
山は被って重そうです~

こんなふうに。
飾らずそこにあるものが、きっと日常を繋いでいる。

首元、ひざ元。ふっと冷える季節です。
天衣をまとい、今日もふんわり、ありのままで。あなたのままで。

庭部

冬支度も そろそろ終盤。
年末に向けて、お庭の散髪が進みます。

刈り込む時の葉の香り、落ち葉を集めるときの香ばしさ。
整うお庭を見ると、こちらまで背中シャキンと正されます。

剪定作業は、作業時間の管理もしっかり!
加藤君の経験と腕の見せ所だなぁと感じています。

ご贔屓にして頂き、今年もありがとうございました。

珈琲豆部

「ちょこっと早めのクリスマス会」

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いらして下さった皆さま、ありがとうございました!

来年から保育園ママさん達とは最後の会でしたが、
新しいベビちゃんとママさんとの出会いもあり~

「ママさん達をちょこっとでも癒したい」
そんな想いで活動されている「ちょこっとぷらす」(ママサークル)さん。
私は、こちらでの出店を通して、
「珈琲屋さん」と呼んでもられるようになりました!
人だけではなく、ワークショップを通して自分だけの「モノ」とも出会い。

良い空間だなぁーと思います。
これからも どうぞよろしくお願いします。

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↑ごちゃっとしてますが、こんな雰囲気で。

写真手前が主催の飯田さんです。
今は、いちおう産後休暇中☆
でも、この日は急遽代役で!
5か月の赤ちゃん連れて、運営されておりました。
小学生の娘の帰宅時間前に急いで帰り~
飯田さん、ナイスファイトですっ!

さて、珈琲。

12月限定「柊ブレンド」始まります☆
ケニア豆ベースでキラリと輝くコクが広がります。

冬めく日和も美味しいひとときとなりますように。

先日~出かけた先で素敵なアートを発見!

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「天衣有縫」ですが~
球体に葉っぱや木の実、木っ端が貼られていて
秋のページに色濃く残り。アートって面白いっ!


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