さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

｢カフェインレス珈琲って、ありますか？｣

自分に小さい娘がいることもあり、普段から授乳中のママたちや妊婦さんと接することが多くなりました。
前々から、挑戦したいな・・・と思っていたのですが、カフェインを抜く工程が入るので値段が少し高くなってしまうことと、需要があるのかなと不安だったので躊躇していました。
でも、お声が少しでもお応えしたいなという想いがふつふつと積もり、思い切ってカフェインレスの生豆を焙煎!
すると、カフェインの残留率を0,1％以下にまで下げたにも関わらず、珈琲の味わいにとても高いクオリティーを感じました！

この珈琲でカフェインを控えている皆さまに美味しい幸せな気持ちをお届けできたらナと思います。



カフェインレス珈琲｢よつばブレンド｣２４０ｇ￥１５００

焙煎の都合で１００ｇより販売出来ず申し訳ないのですが、納得の味わいに仕上がりました。

細く長くお付き合いできそな珈琲です。よろしくお願いします。

窓の外は雪が降り積もってきました。
今日は雪見の１日になりそうです。
明日、焙煎日ですが、雪の影響で発送・配達が遅れることがあるかもしれません。
大事を取って、お届けいたしますので、どうぞ、よろしくお願いします。
皆さまも、無理せず、ゆるりと雪の日を愉しんで下さいね。

現在６５cmほどの積雪を観測中久しぶりのドカ雪です。
このまま降り続けば．．．明日は雪遊び決定です！

さて朝から降り続く雪、今日は室内で娘と藁ぼっちづくりをしてました。

藁で編み込んだ植物用の傘です。

寒さ避けでもありますが寂しくなったお庭に飾ると
冬のお庭に少し暖か味が出ますよね。
もちろん誰かに教わったのではなく全くの我流なので
これでいいのかな〜的なところがあると思いますが心を込めて編んでいるので
これでいいのだ！（たぶん）

さて次は春までに藁縄も編まねば．．．

庭部の加藤でした。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

おとつい昨日と、諏訪にある蔵元｢宮坂酒造｣さんでのくらもと古本市VOL.3に珈琲屋さんとして出店させて頂きました。無事に｢日替わり珈琲屋」の任務を終えることが出来、ホッとしています。



お越しくださった皆々さま、本当にありがとうございました。
お友達も、私達をびっくりさせてくれたあの方も、私達に会うことを目当てでお越しくださったお客様も、偶然の出会いに愉しいひとときを下さった皆さまも・・・そして宮坂酒造のスタッフの皆さま、主催者篠原さん、誘っていただいた石垣さん！心より感謝します！心いっぱいに笑顔を充電させていただきました！
珈琲の話しから、自営の話、本の話。そして広がる人のつながり。
外に出ると、自分の思考外の出会いがあり、心生が豊かになったようです。

会場は、驚くほどの古本のボリュームと様々なジャンルの本が並んでいて、読み応え、ならぬ、選び応えある空間が出来上がっていました。
こちらの｢くらもと古本市」は今月１１日まで行われています。
寒くなる日もあると思いますが、諏訪へお寄りの際は、ぜひぜひお寄りください！

宮坂酒造さんの茶瓶の｢あらばしり」・・・とろん、まろっと、でも後味さらりと・・・香りから酔ってしまう美味しさですよ。立春の候にぜひご賞味ください！

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

いよいよ明日から長野県諏訪の５つの酒蔵で行われるくらもと古本市VOL.3が始まります。

利き酒の合間に、どれどれと本をとる。
珈琲を注文している間に、本を選ぶ。
ワークショップを終えて、お土産を買う。
何通りも楽しめるひとときが、そこにあります。
されぞれに想いがあふれるお店で出会う逸品を、探しに触れに来てください。

私達BUNANOKIは３日(月)４日(火)に珈琲屋さんとして出店します。
３日は、節分。旧暦では１年の終わりです。暦の最後に飲む珈琲に何を思いますか？
邪気を払い、新たな気持ちで飲む珈琲をお届けしたいと思います。
４日は、立春。暦の上では、春が始まります。
うららかな陽気を連れてくるような味わいをお届けできたらと思います。

旧暦の終わりと始まりの日に出店できることを嬉しく思い。

ラインナップは、こちらです。



そして、写真はありませんが庭部加藤君もいます！
お庭のご相談も承りますので、こぞってどうぞ。
１歳児の娘もうろうろしているかと思います。外に出そうになっていたら、止めてください。あしからず、よろしくお願いします。驚くほど、瞬時に視界から消え去る娘です・・・

皆さまにお会いできることを楽しみに、ではでは準備に励みますっ！

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

長野県諏訪の酒蔵で行われる古本市が、いよいよ今週末2/1から11日間始まります。
お酒と本と珈琲と・・・どんな催しになるのか私たちも楽しみです。
詳しくはこちらをどうぞ。
くらもと古本市VOL.3
私達は3日・4日と珈琲屋さんで出店させていただきます！

期間中、2つのワークショップとトークショーが行われます。

◆美篶堂の製本ワークショップ
「アコーディオンアルバムをつくろう」
素敵な手作りノートやブロックメモを作られている長野県伊那市の美篶堂さんによる製本ワークショップ。今回はカラフルなアコーディオンアルバムをつくりましょう。長い蛇腹型のアルバムを製本します。写真や絵葉書などを貼ってお部屋にかざることもできます。表紙はワンポイントのステンシルで素敵に彩りましょう！初めての方でも楽しみながら手作りの技を学べる素敵なワークショップです。

日時 2月2日 13:00～15:30
料金 3,000円（要予約）
会場 セラ真澄 竹の間

◆キハラ株式会社の本の修理ワークショップ
キハラの修理製本ワークショップは本の修理を学べます。図書館用品を扱うキハラ株式会社のスタッフが、壊れたハードカバーの本の修理をレクチャーします。図書館で働いている方はもちろん、子供が壊してしまった絵本の修理方法を知りたいう方も！はじめての方でもゼロからしっかり学べるワークショップ。

日時 2月4日 10:00～15:00
料金 3,000円（要予約）
会場 セラ真澄 竹の間


◆雑誌『Coyote』編集長 新井敏記さんトークイベント
「文学と映画をめぐる酒徒の旅」
旅と文芸の雑誌『コヨーテ』編集長新井敏記さんのトークイベントが決まりました！小津安二郎から開高健まで映画や文学を通して旅や日本を考えます。世界を旅して出会った酒や食の話題も。本と酒と旅がつながる素敵な一夜はいかがでしょうか！

日時 2月8日 17:00～18:00
料金 1500円
会場 セラ真澄 竹の間（事前予約をおすすめいたします。）
主催 真澄蔵元 宮坂醸造

予約・お問い合わせ
株式会社バリューブックス　くらもと古本市係
0268-75-9377 event-info@alue-bokks.jp
または、
BUNANOKI 0551-32-2198 kato@bunanoki.jp
ご予約は、人数とご連絡先・お名前とBUNANOKIのコチラのページを見たことをお伝え下さい。

私達が出店する日に偶然にもキハラさんの本の修理ワークショップが！
娘達が破った本を持って参加したい気満々です・・・が珈琲屋さんに専念します。
チラっと見れるかな・・・