さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

悲しいですが、前回のブログで綴った半夏雨が降ってしまいました。

九州の豪雨で被害に遭われた皆さま、本当に大変な状況だと思います。
心より、お見舞い申し上げます。

日田市に住んでいる友人がいて。
とにかく復旧が進むと良いなと、七夕の空を伝って届いて欲しい想いです。



季節は進み、今日は『小暑』24節気の中でもイチバン空を見上げる日ではないでしょうか。

先日読んだ新聞記事に面白い事が。
『大人の定義とは、七夕の願い事で自分以外の幸せを願う人こそ、真の『大人』』だと。
その記事を読む前に書いた自分の短冊を慌てて見に行き・・・
ふー。家族の幸せを願っていたので、心をなで下ろした未熟な私です。

梅雨の晴れ間、夏の始まり・・・どちらにしても暑い日々ですね。
改めまして、
皆さま、暑中お見舞い申し上げます。

庭部。
大泉のT様邸が完成し、と思ったのですが、まだ続くようです。

T様邸の石積みで使用したコッツウォルズストーン。




写真はBUNANOKI工房の花壇の一角。このベージュ色の石がそれです。
見た目よりも柔らかく、そして明るい雰囲気を演出してくれるように思います。

そして、

T様邸の奥様は、手作りの石鹸屋さん「モンテサポ」さんの店主です。



ナチュラルで爽やか、香りも程よい石鹸で、子供と仲良く使わせていただいています。
場所は、レインボーラインを小淵沢から大泉方面に向かう途中にあるお店。

加藤君、毎度現場写真を撮り忘れているので、良かったら、こちら「モンテサポ」さんに お寄りください。実物の施工の様子をどうぞ。

そして、BUNANOKI庭部に お庭をお任せいただいているお客様、日頃よりお世話になり有難うございます。施工・管理など・・・順番が前後しているかもしれません。お待ち頂いているお客様には ご迷惑をおかけし申し訳ございません。今一度、計画を立てていますので、今年の後半も どうぞよろしくお願いします。

珈琲豆部。

今年も夏珈琲が始まりました！
詳しくはホームページより ご覧ください。

珈琲は 程よく体を冷やす飲み物です。
どうぞ、暑い日のひとときに お愉しみくださいね。

最近美味しかったのは、大泉の「おうちパン屋さん」のクリームコロネ。
握力強めの量のカスタードクリームがおさまっていました！



これは まろっと「くるみブレンド」と。
店主のママさんが可愛くて。人柄は味わいにもでますね～
はい、学びました！

では、お相撲の夏場所も始まりましたし、どんどん夏に進んで行きましょう！
くれぐれも水分補給を忘れずに お願いします！！

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今日は八ヶ岳も雨の1日。
緑がつやつやと潤っています。
雨降り花も嬉しそうに。



傘をさして、虫を呼んでるよう。

バラの季節にもなりました。



大切にしている小ぶり一重のバラ。
雨が色を落ち着かせます。

カレンダーも半分ですね。
風を待つ月、６月が終わり、明日からは夏会う月。
夏至から少し経ち、「半夏生」。
タコの吸盤のように、畑の作物が しっかり根付くようにと「タコ」を食べる風習があるそうです。
私も何か想いを持って食べたいとこ！
例えば、タコの吸盤のようにくっついてくる子達と煙たがらず遊ぶ！とか。
くっついてくれるのも今しかないって分かってるんですけど…時に邪魔に 笑
そして、この時期は天から毒気が降るとも言われていて。
「半夏雨」(半夏雨)と言って、大雨になることもあるそうです。
皆さま、予報には ご注意下さいね。

庭部。
大泉のT様邸の石積みが おおよそ終わり植栽、そして仕上げに入っています。
今月は雨の日が少なかったので、作業が順調に進みました。
さて、灼熱の７月！西へ西へ暑い地域へと作業に向かいます。
今年は本気でファンの付いた作業服の購入を検討してるようで！！
どんな形態なんだろ・・・

珈琲豆部
７月より、夏珈琲「くるみブレンド」を販売します。
先行で工房販売していますが、気にして頂ける方が多く完売しました。
ありがとうございます。



インドネシア「マンデリン」を主に夏の暑さに負けないよなグッと気分高まる珈琲。
ビター＆ミルキーな深みある味わいです。
水出し珈琲にもオススメ！
どうぞ、お試しくださいね。

では、後半戦も心身ともに健やかに健やかに過ごしましょうね！
夏会う路へ。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今日も清々しい八ヶ岳。
天気図の梅雨前線は なかなか上がってこない八ヶ岳ですが、
皆さまの地域はいかがでしょうか??

紅ドウダンツツジの剪定の おこぼれを頂きまして。



6月の赤はドレッシー。
クリスマスとは違う赤と緑。
この爽やかさは、自然の色合いだからでしょうか。
雨で濡れると、さらにドレッシーさが増し・・・

子達の新調した傘と長靴も どこか寂しそうです。

雨が降らなきゃ降らないで、親方泣かせの庭部。
植えたばかりの野草や芝の遮光・水管理に気を配り、
土の状態を確かめています。
肥える、乾く、潤う。
自然と上手く共存するのは、何事にも「芯」を強くする事かもしれません。

珈琲豆部、
水だし珈琲の美味しい6月になりました。



瑞々しい琥珀色。
甘く爽やかに。
作り方も簡単、ポン！です♪

最後に。
工房内の飾りも夏色に。



「カフェ小屋nohara」さんから頂いたリース。
色合いが ふんわり涼しい空気をまとっています。
ハルコさん、ありがとうございます！

noharaさん。
優しい時間と味わいに満たされる場所。
土曜日のみの営業で、なかなか1人でふらっと行ませんが、
休息したい心を ゆっくりほぐしてくれる、そんな空間です。
また、あのスコーンが食べたいっ！
八ヶ岳を間近に見る場所、白井沢にありますよ♪

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

6月に入りましたね。
街は あじさいカラーで彩られているでしょうか。

工房前のコアジサイ。



程よく咲きそろいました。

日本原産の最も古いアジサイは青色だそうで。
アジサイの語源も青い花が集まって咲く
「集真藍」(あずさあい)が変化したものだとか。
湿度の上がる夏待月。
澄んだ青色で心は晴れやかに いきたいですね！

庭部、先月と同現場で造成工事を終え、次段階に。
野芝やアプローチと施工が進んでいるようです～。
間を縫って 最終となる春の植栽、お庭のお手入れと行っております！
どんどん、肌も こんがりと。

珈琲豆部、前回の焙煎日は急な変更をお願いし、
申し訳ございませんでした。
おかげさまで、皆復活！！
家族の元気が成り立ってのワークスタイル。
皆さまのご理解・ご協力に心より感謝です！

先日、ドングリからの芽吹きを発見！



写真が少し見えづらく すみません。
とにかく子達が 大はしゃぎ！
普段、ままごと遊びのドングリが こんな姿だったので、
子達は口をあんぐりさせて。
自然は、リアルな教科書です！

では最後に、



久しぶりに家族が揃った休日に。
足を延ばした北八ヶ岳。
道中に とても美しい鏡池が ありました。

初夏の色を まだ浅く携え 雨の季節へと向かう八ヶ岳です。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

深呼吸をすると、青々とした空気が満ち。



万緑へと移る頃となりました。
一雨ごとに生気が溢れ、瑞々しい八ヶ岳です。

普段、浅く呼吸しがちな せっかち母さんなので、
意識してでも緑の空気を吸い込んで。

5月も後半スタートです！

庭部、只今大きな造園作業を行っております。
石を積み、造成し。
また写真を載せることが出来たら～と思います。

珈琲豆部、
初夏に おすすめの珈琲豆を焙煎しています。
「タンザニア ディープブルー」ビターなコクと抹茶のようなフレーバー
「ブラジル フローラル ブルボン」カカオのようなビター感とオレンジのような酸味

冷珈琲でも美味しい珈琲です。

雨の季節に おすすめの
「あじさいブレンド」も始まります。
しっかりしたコクがあるので水だし珈琲にもおすすめ。

先日、休憩時にアイスを買ってきてくれた加藤君。

タンザニア珈琲にバニラと抹茶のアイスを乗せて～



ほろにが甘く、美味しいデザート珈琲でした！

水分補給が欠かせないころにもなりましたね。
身体が気持ち良い程度に、潤してくださいね！

では最後に



母の日に書いてくれた子達からの絵。
小学生になった長女は手紙をくれました。

母の日のご馳走は、何だかんだ私が作り。
気づけば子達の好きなものだし。
準備も片付けも私で。
「今日はこどもの日やーん！」って思っていましたが。
(実はママの皆さん、こんなもん??)

こちらこそ、いつも「ありがとう」。