さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

今朝は久しぶりに雪景色。



八ヶ岳は、今冬は随分と晴天に恵まれていて、雪の日が少ないように思います。
そんな中の雪。
しっとりとした空気に包まれ、木の幹も私の肌も喜んでいるようです。
降っている雪も、湿り気を含み、雪片は大きく、まるで『花びら』
甲府では、梅の開花の知らせも。
八ヶ岳は、まだまだ花を見る事は出来ませんが、雪の花に春を感じた朝でした。

北陸や日本海側の地域の方達は、大雪で大変な思いをされていると思います。
遠く山梨より、雪の被害などありませんようにお祈りしています。
雪の多さで滅入る事があるかもしれませんが、こんな時こそ、地域の方と助け合って、支え合って、この大雪の日々の大変さを乗り切って下さい！！

コツコツコツ．．．とですが進んでおります。
庭部の加藤でした〜

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

2月に入ると街はバレンタイン一色ですよね。
恋人や旦那さんやお世話になっている人へ、チョコレートを用意して。
何だかあまーい香りがどこからもしてくるような気がします。

そして、チョコレートと、切っても切れないくされ縁の仲が珈琲ですよね。




ぶなの木ブレンドにはブラジルの珈琲豆がブレンドされています。
このブラジル珈琲豆は、とってもチョコレートに合う珈琲豆で、その名も『サントアントニオ　　プレミアム　ショコラ』と言います。
なので、チョコフレーバー香るこの珈琲豆をブレンドすることでチョコのようなビターな苦味がぶなの木ブレンドで味わえるのです。
もちろん、ストレートもGOODです！！



もしこの『サントス　プレミアム　ショコラ』のストレート珈琲が気になる方がいらっしゃいましたら、ご注文受け付けますのでお気軽にご連絡下さいませ。

もう少し、早くご紹介すれば、バレンタインのギフトに間に合ったのに、後手後手になりすみません。

ちなみに、もみの木ブレンドも、このショコラフレーバーを強く感じることができます。もみの木ブレンドは、次回の2月15日の焙煎で、一度終了しますので、この機会にぜひどうぞ☆


街のようにバレンタイン色を感じたくって、玄関前のリースをバレンタインのチョコレート色に衣替え。




チョコレート色の松ぼっくりが沢山。香りは・・・チョコではなく山の香りです。

今日から石積み工事開始です。
積んではやり直し積んではやり直し．．．の
連続の末ようやく見えてくる
仕上がりの形にいつも奮闘しております。

そして夕方には道行く子どもたちに労いの言葉を頂きながら
そして時には現場の虎柵ロープで遊ぶ子どもを叱ったり
子たちは素直に『お疲れさま』とか『ごめんなさい』を言える。
最近は大人の方が挨拶を忘れていないかな！？
子どもの素直な心を大切に育てるのは大人の役目です。

そしてそして今日は帰りしな長坂にある『藤原モータース』へ寄り
愛車の軽トラサンバーにクレーンの取付をお願いしてあったので
今日は引き取りに行ってきました！

男前の藤原さんのご希望通りモザイク、ではなくピンボケにて。
これで少しは体を労れそうです。
ありがとうございました！

庭部の加藤でした。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

春めいてきたので、なんだか苺が食べたくなり、苺を買いに行きました。
苺を見ていると苺大好きな友達Hちゃんのことを思い出し、彼女の作る苺大福がめちゃめちゃ美味しくて、どうしても食べたくなり初めて作ってみました！！

Hちゃんの作る苺大福は白餡なんですが、お家にあったのが粒餡だったので、今回は粒餡の苺大福☆

もちもちの皮と甘酸っぱい苺としっかりした甘さの粒餡。
口の中で春いっぱいです。

意外と苺の酸味がさっぱりしていたので、今日はぶなの木ブレンドをあっさりめに淹れて珈琲タイム。



春の柔らかい日差しを感じながら、幸せな春の味を頂いた午後でした。

すると、タイミング良くHちゃんがお家に来ました。
Hちゃんにも苺大福をおすそ分け。
すると、Hちゃんからは、これを。




『白い苺』です。
どんな味かなーと思いながら口に運ぶと・・・ジュワーと甘い！！
初めて食べた白い苺に感動しっぱなしの午後にもなりました。