さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

陽月の始まり。



山が装い始めています。

葉がはらりと落ちていくようになりました。

少し色づいて、去るモノ。
色づかないまま吹かれてくモノ。
早くも真っ赤に色づいたモノ。



1枚1枚芽吹いて、生きて。
最後はどの風に乗るかを愉しんで。

土へ帰ると決める心意気。
ひと葉ひと葉が重なる豊かさ。

秋は そんな事を想います。

庭部。
北杜市高根町K様邸。



施主様、ユンボに乗っちゃいまして。
有難いサポート！
造成工事が進みます。
来春の植栽に私までワクワク。

珈琲豆部
今週末は「八ヶ岳ベーカーズ」に出店します。
10/5(土)＠萌木の村　9:00-12:00
手立て珈琲と珈琲豆を販売します。

主催の西鍋さんの想いを先日お伺いしました。
このイベントは3回目とのこと。
回を追うごとに 出店のパン屋さんが増え、
彼女の目指すイベントとなっているようです。
「目指す」方向は「交流の場」
作り手とお客様の言葉のやりとり。まなざし。味わい。
北杜や八ヶ岳の良さ、食の安心安全など、
作り手の想いを直で感じていただける事は大きな信頼だなと思います。
その想いを届けようと尽力している彼女の姿は眩しくて。
良いイベントになるよう、ただただ頑張ろう！と思います。



いつも笑顔を届けてくれる皆々様に美味しい１杯をお届けできるよう
安心で丁寧な仕事に励みます！

いつもニコちゃんパンを届けてくれるN子さんにも届きますように♪

今週は長女の中耳炎から始まり。
季節の変わり目、体調を崩しやすい時だなと感じています。
木漏れ日愁う10月。寒暖の差に お気を付け下さいね。

それでは、週末に萌木の村で お会いしましょう！

おまけ。



子達が最近はまっている「葉っぱご飯屋」

長女命名、レストラン「グリーンガーデン」。
子達３人がコックになるので、常に私が お客さまで苦笑い。

葉っぱも実も使って。色んな「葉っぱご飯」の出来上がり。
子達に重宝される、ひと葉の最後。私が集めて土に返すね。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

本日工房オープンでしたが、
子達の体調不良のため、お休みしております。
久しぶりに この対応。
ご来店を予定して下さっていた皆さま、
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

子供の成長と共に、
自分たちの営み方、子供とのかかわり方など
対応のカタチは、まだまだ変化。進化だと捉えるべきか。

いつも温かく見守って下さる皆々様には
心より感謝です。

さて、八ヶ岳。



朝は冷える日も。進む季節のサイコロの目は一つずつが好ましいです。

すっかり入道雲が消えてしまい、
4歳の息子は「雷さん、もういないね」と。



雷と言うのは入道雲の中で電流が起こる現象なんですね。
なので、夏に入道雲が出来やすいので、雷は夏に鳴り響く。

その響きが収まる頃。

私の雷も響かないように、「見守る育児」も勉強中です。

庭部
工房敷地内に道具小屋を作っています

保育園帰りの息子も手伝い(手を出し)



気長に作ります。

打ち合わせ、施工相談。
ぎゅっぎゅとさせていただいております。
皆さまの施工日程など柔軟な対応に感謝です。

そろそろ標高の高い場所から冬支度作業を組んでいきます。
ご相談は工房でも お受けしていますので お気軽にどうぞ。

珈琲豆部
来週、「八ヶ岳ベーカーズ」の担当の方とお会いします。
どんな お話が聞けるのか。また紹介出来たらと思います。

そして、定期的に お世話になっている「ちょこっとぷらす」さん。
小さいお子さんのいるママさん達の憩いの場です。
9月27日㈮に お邪魔します。
10：30－14：00＠長坂改善センター１階和室
「美味しいケーキを食べる会」。
詳しくはフェイスブック「ちょこっとぷらす」をご覧ください。
手立て珈琲と珈琲豆を販売します。
日頃、お子さんに手がかかりっぱなしのママさん達へ。
想いを込めて。美味しいひとときとなりますように。

よろしくお願いします。

おまけ。
先日、工房前の芝生でキャンプをしました。



朝６時からサッカー遊びを始める娘達。
子供の加速と私の減速。ひたすらに反比例～

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

先日、家族で山に登りました。



南アルプス山系の日向山(1660m)です。そこからの八ヶ岳。
写真が少し暗くて申し訳ないです。

4歳も登頂！
山歩きとは違う、山のてっぺんに立つ感動を味わっていました。

モミジ、ナラが多く大木のブナも。
庭屋と行くと、樹木解説もあり愉しいです。

本格的な秋。稲穂の膨らみに食欲が増します！

庭部
BUNA工房のポタジェも少しづつ。



新旧の枕木と長方形と正方形。
サンプルガーデン。
少しづつ皆さまに見ていただたらと思います。

蜂が多くなる季節です。くれぐれも お気を付け下さいね。

珈琲豆部 団子と珈琲。



お月見の日に頂きました。
十五夜の月は残念ながら見えませんでしたが、
月の輝きが美しい秋夜となりましたね。
昔の人は盃に映る月を「月を飲む」と言い、愉しんでいたそうです。
そんなこと、珈琲でも出来たらななんて思いながら、
月と珈琲も愉しみたい夜長です。



これは少し前に頂いた焼き菓子の詰め合わせ。
以前、ブログで綴った私の知人、明石のカフェamainoさんからです。
星形のクッキーが可愛くて。
お店では旬のフルーツを沢山使ったお菓子やパフェが魅力です。
お近くの方は、ぜひどうぞ。BUNANOKI珈琲を彼女が淹れています。
きっと笑顔がこぼれる味わい。

ごちそうさまでした。

おまけ。前回の続きは珈琲の旅。
焙煎道へとドーンと背中を押して下さったお店に。



私はここで1杯の珈琲の幸せを教わりました。



辛さも迷いも全て珈琲が包んでくれる。
飲み干した後の余韻はスイッチをオン、時にはオフに。

数年ぶりに訪れたのに、覚えていて下さるマスターに心より感謝です。

「望月」という場所にあるこのお店。
月が出ようとする時の ほんのりとした明るみが良く似合う。
静かに心を照らしてくれる。月の出を待つ楽しみを思い出すよな心騒ぎ。

いろんな事をフラットにしてくれた旅でした。

そんな余韻に浸りながらも今日は今日。
先ほど～つまづいて。
買ってきたばかりの卵を、駐車場で落とす惨事！
パック半分の卵が割れても、ニッコリ笑える余裕のスイッチは　いずこ～

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

秋を背負ってきたよな空が。



台風一過。被害にあわれた皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。

自然の表裏。きっと人の心と同じかなと。
姿かたちが見えないものほど、しっかりしたくて。想いを馳せたい。

そんな心持ちを「心勝り」というようで。
まずは今日の自分に喜びを感じていけたら、昨日の自分を越えらるかも。

こちらは運動会シーズン。
心勝る勝利をその手に！

庭部
秋仕事。移植・剪定様々に。
合間に工房事も少々。

芝の中にあるポタジェの移動。
より水道が近い位置へと。



そして、私の希望で工房前に



枕木のベンチ。

良い心地の喫煙場所を作ったわけではないです。
↑そんな写真になっていますが～

珈琲と空気を より美味しく感じてもらえるような場所を。
子供も ちょこんと。いかがでしょうか。

野良仕事に庭仕事。セミの鳴き声もまだ元気！

珈琲豆部

温かい珈琲に ほっとひと息。



秋珈琲「いろはブレンド」。かりんとうもミルクも合います。
進む秋に 良き珈琲のパートナーを。

おまけ。
前回のブログで ちょこっと書いた「庭と珈琲を堪能の旅」。
訪れたのは



「ヴィラデスト」
玉村さんの庭の洗練さ、カタチ、センス。
何を取り入れて、何を捨てるのか。
色んな視点に刺激を受けました。

ポタジェ



ラベンダーがあふれ出て、ハーブも生き生き。

眺め



堪能出来る場所づくり。ベンチの役割、大いに気づき。
東御の街へと続く道が伸びていくような視界感でした。

そんなことに気づきのBUNA庭。
もっと表現できるよに、作り続けよ、BUNANOKIさん。

珈琲の話は また次回。

そろそろ十五夜。
月を見上げて、皆さま思うは何でしょう。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

久しぶりに浅間山



子達の夏休みが終わって ホッとひと息。ふらっと休日。

庭と珈琲を堪能しに出かけました。
そのお話は また追って。

庭部
９月の初まりは北杜市大泉町。
お待たせしました！S様。
造成工事からスタートです！

今年も雨の被害がありますね。
流れてく水の通り、吹いてくる風向きなど、
より安心な庭づくりをご提案出来ればと思います。
ただ、風水害は予期せぬもの。
被害後に、一緒に庭ごとを考えて頂ける施工主さんに毎度感謝いたします。

風渡る候。山栗ぼとぼと。どんぐりころころ。風運ぶ音が届きます。

珈琲豆部

くるみの葉が黄色く色づき



秋へとバトンを振り出して

夏珈琲「くるみブレンド」今月で販売終了です。



↑パッケージが可愛くて、思わず購入した「杏仁ラッテ」。
垂れ目のパンダは次女に似ていて、パンダ物には弱い私です。
その思わぬ飲み物、杏仁感強く、
珈琲と合わせると何だか美味しい杏仁珈琲に。
アーモンドのようなミルキー感。
いつか皆さまにも味わって頂けると良いなぁー。

おまけ

冒頭の浅間山から、少し進んで海野宿。



お昼ごはん場所探しに奮闘しながら迷い込んだよな場所は
ノスタルジーでファンタジー。
どこからか聞こえる風鈴の音が、
「まだ夏だよ」とそっと教えてくれてるよう。



名古屋人と鯱(しゃちほこ)



誘われるよに行きついた大好きな蕎麦屋さん「草笛」



信州もつ煮と、やや平麺のそばは くるみだれと。



良い時間ほど、カタチにならず。
でも心に残るその温かさで、また次の季節も歩いていける。

そんな時間を愛おしく想う、色づく月の始まりです。