さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

昨日、庭部加藤君と時間が合ったので、早速、オープンしたてのキッチンオハナさんへお昼ごはんを食べに行って来ました。

古民家をオーナー自ら手直しし、創り上げた落ち着いた空間は、まさに物腰のやらかいオーナーの人柄が現れていて、ほんわかとした空気が流れていました。
そう、店名の通りの「オハナ」の空気。ハワイ語で「家族」だそう。

私達の頼んだワンプレートランチ。



ちょっとアップで。



メニュー内容は・・・




見た目も華やか。春味たーんまり。マクロビを取り入れた野菜たっぷりプレート。
お茶碗いっぱいによそってくれた赤米入りご飯は、おかわり自由だそう。
しかし、私はもちろん、加藤君までお腹いっぱいになるボリューム。
何より、オーナー兼シェフの想いのこもったお料理に心も満たされました。

今は、このワンプレートランチと、スイーツののみの販売だそうです。

一緒に働いてはる某工房のHさんの笑顔も手伝って、本当に心落ち着くお店になっていて。お座敷もあるので、お子様を連れて行っても大丈夫かと思います。

何より、薪ストーブが可愛い！！
これは、皆さんの目で確かめてくださいね。

今日はGW初日。



太陽が「この春色の八ヶ岳を見て！」とばかりに用意したような快晴です。
菜の花や水仙の黄色と、桜のピンクと新緑の緑が、里山を彩り、八ヶ岳南麓を山笑みが包みます。
GW、こちらに来られる皆様、八ヶ岳の美味しいもんと新鮮な空気を体いっぱいで味わって下さいね。

庭部加藤君。今日は長野県佐久方面へ資材の仕入れ。
浅間山も春笑みだろうなぁー。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

標高900ｍの八ヶ岳南麓にも桜前線が来ました。



桜色は、心淡く、春の喜びを感じますね。

同じくして、山桜の蕾もほころび始めました。





山桜は葉も花と時同じして開くので、葉の緑と花の色が合わさって春色が映えますね。
何だか、三色団子のようで。

やっぱり乙女は「花より団子」でしょうか・・・
近所の「おやつあらま」さんの桜とベリーのシフォンケーキをいただいたので、早速、珈琲と。



シフォンケーキのベリーの香りとエチオピア・シダモのフレッシュな味わいが、春のひと時をほんわか心地よくしてくれました。

さて、次回の珈琲焙煎日は5月1日です。
発送、お届けは2日以降になります。GWもあって、ご自宅にいらっしゃらない方もおられると思いますので、お届け希望日がございましたら、ご注文時に一緒にお伝え下さいませ。
ご注文は、お電話、FAX、メールでどうぞ。

以前にもブログでご紹介しました『Kitchen Ohana』さん。
いよいよ明日OPENです！！
お隣のお堂にある桜も満開、エントランスのユキヤナギも満開
駐車場のジューンベリーも満開になりそう！
私が植えたエゴノキは．．．新緑です。
植物も歓迎しているように感じました。

お店の随所にオーナーの石野シェフのセンスがピリリと光っており
何とも言えない心地よい空間のお店に仕上がっております。

お食事はシェフの腕の見せどころ
アルコールもあるのでおいしいご飯と合わせて頼みたい！

OhanaさんのBLOG『BLUETAIL HAPPINESS』
苦労と苦悩そして感動の店づくりがヒシヒシと伝わってくる
内容たっぷり、読み応え抜群でっせ！

庭部の加藤でした。

今日は早朝に八ヶ岳を出発し
久しぶりに江戸へと向かいました。
初めて見るスカイツリーは．．．
雲に霞んでぼんやりとですがみえました。
近くを通っただけですがちょっと興奮！

さてさて今回向かった先は足立区のKWD(バイク屋さん)。
そうなんです、わたくし１５年ぶりにバイクを買いました。
その昔、１６歳になると同時に普通二輪免許をとって
HONDA STEED400 を乗っておりましたが
自動車免許とともに実用性のある車に乗り変わり
その後は自転車にもろくに乗っていないわたくしですが
この度、燃費のいいバイク生活を始めようと思います。
もちろん２人乗りの出来る単車ですが
当分は荷物と自分専用車となりそうです。

ちなみに単車は．．．
YAMAHA　SR400　です。
空冷単気筒の渋緑の単車！
ハンドルはマグラ社製のセパハンに交換
後はちょいちょいと．．
ほとんどノーマル車です。
単気筒の『ポン、ポン、ポン』というあの音はいい！
でかいカブみたいな感じですな。

のんび〜り八ヶ岳周辺を走ってますので
お見かけの際はどうぞお先に。
石は投げないでね。

庭部の加藤でした。

石積み工事は順調です。
今回はもともとお庭にあった八ヶ岳石の石積みと
駐車場の志賀石と性質の違う石を場所は違いますが
組合わせの石積みとなります。
少し荒めに志賀石を仕上げたいと思いますね。


そしてスペシャル職人は．．．
西日に照らされながらバックホウの訓練中です。

庭部の加藤でした。