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珈琲出店のお知らせ
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

明日3月6日に、韮崎の『ビックフリーマーケット』にハンドドリップ珈琲と珈琲豆の販売で出店いたします。

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時間は11時~15時です。

フリーマーケットがメインのイベントです。ビックフリーマーケット

お近くの方は、お散歩や、ちょっとしたお出かけにぜひお越し下さいませ。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

もちろん、庭部加藤君もいますので、お庭の相談も承ります。
お気軽にお声をおかけ下さいね。

今日は春霞がかった山と空。あたたかい陽射しが差し込んできている午後。何だか景色一体が陽気に笑っているかのような姿です。明日も晴れますようにと願っています。

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桃の節句
こんにちは。珈琲部の加藤です。

今日はひな祭り。
加藤家は娘の初節句です。

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桃の花を愛でながら、ひな祭りの歌を久しぶりに口ずさみました。
柔らかい春の桃色に娘の成長を願うと共に、大切にしていきたい行事だなと親になり思う私たちでした。
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甲斐市の庭づくり 枕木小道
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楽しく歩ける枕木小道
子どもはササッと駆け抜ける小道
大人は雑木の枝が頭の上を邪魔して自ずと下を見て歩く小道
しかし下を見て歩いて欲しいからこそそこには枝があるのです。

ウッドフェンスを土台と柱の据付けが終わりました。
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庭部の加藤でした。
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薪割り
今日は風もなく穏やかな日曜日
薪を割る音が木霊すると
割れた楢の気持ち良い香りが
あたり一面に漂う。
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考えてみれば八ヶ岳に引越して
そろそろ6年目、ここに至まで色々ありました...
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数日後にはまたひとつ年輪を重ね
そして三十路となります。

先日ラジオで『木温』と言う言葉を耳にしました。
まさに字のごとく木の温度
雪にうもれた木はまず幹の周りから雪を溶かします。
春先によく見る光景です
木が春の日差しと共に目覚め
そんなころは雪深い山林でも木の幹周りだけは
ぽっかりと穴があいて窪んでいます。
木があたたかいのでしょうね。
『木温』
なんかいい響きです。

薪割り大好きな庭部の加藤でした。





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ホワイトチョコと珈琲
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

久しぶりにホワイトチョコを買いました。
何だか甘ったるーいチョコに心引かれて、ついつい手にしてしまい。
板チョコを1枚食べる幸せって、子供の頃の夢だったなぁ・・・と思いながら、1人、夢見心地での珈琲タイム。

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ホワイトチョコにも『ブラジルショコラ』を淹れて飲んでみることに。
ブラックで飲むと、珈琲の後味がホワイトチョコの甘ったるさを引き締めてくれますが、私は甘ったるさを堪能したかったので、ミルクを少しいれました。うん。すると、ホワイトチョコモカのような、これまた贅沢な甘みをしっかり感じれる珈琲に。『ショコラ』のビターな苦味も感じれるので、何だか、子供が少し大人の味を感じたくって背伸びをしたような珈琲になりました。

『ブラジル ショコラ』は次回の焙煎日で販売が終了になります。
次回の焙煎日は3月4日です。
来月は『ホワイトデー』もありますよね。
チョコ好きな彼女や奥さまやお世話になっている方へのプレゼントに『ブラジル ショコラ』はオススメの珈琲です。
もちろん、自分への珈琲にもOKです!!
この機会に、ぜひどうぞ。

もう3月が目の前ですね。
昨日は南からの風に吹かれて『春』を感じました。

皆様は日々、何で春を感じていますか?

庭部加藤君は、鼻のむずむずの花粉で春を感じているようです・・・
彼にとってはちょっと、不快な季節かな?
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