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こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

13日に出店を控え・・・何とかギリギリ間に合いました!

こちら。
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BUNANOKI初のドリップパックです。
やっと形になりました!

ドリップパックはペーパードリップとプレス式が合わさったよう。
珈琲粉が入ったパックをコーヒーカップに掛けてお湯を注ぎ、カップの中で珈琲を抽出します。

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珈琲を淹れる器具をお持ちでない方にも気軽に珈琲を楽しんでもらいたいっ!
アウトドアでも、仕事場でも、美味しい珈琲でひと息ついていただきたいっ!
そんな想いから作りました。

1パック¥150

珈琲粉は、たっぷり12g。濃さは、浸す時間で調整していただければと思います。

デビューは、13日に出店させていただく陽だまりマーケットです。
(陽だまりマーケットでは、ぶなの木ブレンドのみ販売します)
以後、10月15日の焙煎日より承ります。
種類は、季節の珈琲粉を含め全てご用意できます。

まだ1パックずつの販売でしか整っていませんが、いずれギフトなど作れたらと思っています!よろしくお願いします。
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図面について
只今設計中のT邸図面。
頂いた造園図面は40数年前の物。
この時代的にCADなんて普及していません。
もちろん頂いた図面(コピー)は全て手書き。
そしてこんな状態よく保存してあることの感謝です。
今はなかなか拝見出来ない代物です。
味のあるしっかりした図面を見るのは久しぶり!

近頃は何でも簡略化でCADや3Dでイメージパースやなんやと
サラサラと書いてしまいます。
現場みとらんとかけるの!?とも思いますが
もちろんCADは正確できれいで見やすい図面に仕上がりますが
一本の線を書く緊張感や柔らかさ
個性はやはり手書きにはかなわないですね。

今は間違えたらdeleteキーやらコピペやら...
さっさと簡単に修正がきく世の中です。
本当に修正が効いているのかどうか知らんですが。

手書きの場合は間違えたら消しゴムで消して
また一本の線を大切に描きなおす。
時間はかかるけど確かに味のある図面に仕上がるのです。
余談ですが以前に愛用MAC・PCが壊れ急ぎ手書きで何枚か
図面を書いていましたが今見返してもその図面なかなかです。
(自画自賛)

そんなこと言っております庭部の加藤ですが
専らCADです!
こんだけ言っておいてすいません。

だからこのT邸だけは手書きで図面を引こうと思います!
少しタイムスリップした気持ちで
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陽だまりマーケット訂正のお知らせ
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

先日お知らせいたしました小淵沢のジーンナッソーズさんで行われる「陽だまりマーケット」。皆さん、チェックされましたか?

今回は、お隣さんのお店が珈琲の販売をされているとのことで、BUNANOKIのハンドドリップでの珈琲のご提供はご遠慮させていただくことになりました。
しかし、このお店の方のご好意でBUNANOKIの珈琲豆を使用し当日は珈琲を提供していただけるとのこと。
嬉しい計らいに感謝いたします。ケイさん、ありがとうございます!

そう言うことで・・・
私は、ぶなの木ブレンドの珈琲豆(粉)を販売させていただきます!
今回、初の試みで、ぶなの木ブレンドのドリップパックをご用意しようと思っています!

ドリップパックとは・・・
また、次回のブログで綴りますね。

「珈琲の美味しい季節だね」と、会う方会う方に声を掛けていただきます。
自分が珈琲豆屋だということを皆さん認知してくださっているんだ・・・と
改めて気づかされ、背筋が伸びる想いです。

こちらのイベントでも、1杯の珈琲の美味しさをお話できるように豆(粉)を販売いたしますので、お気軽にお声おかけ下さい。
連休中の真ん中の13日、どうぞ、ふらっとお越しくださいね。

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陽だまりマーケット
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

珈琲豆部、出店のお知らせです。
10月13日(日)に北杜市小淵沢にある「ジーンナッソーズ」さんの広場にて行われる「陽だまりマーケット」にハンドドリップと珈琲豆の販売で出店することになりました。

オーガニックのお野菜やお花、からだにやさしいおやつや手作り雑貨など、ついつい並んでいると手に取ってしまうようなものが集まるようです。

「ジーンナッソーズ」さんは洋服屋さん。目黒・鎌倉に店舗があり、ワクワクするよなおしゃれでカジュアルな服がそろっています。
こちらは、5周年を迎えられるとのこと。
併せて、5周年記念で嬉しいお買い物が出来るようです!どうぞ、お楽しみに☆

雨天中止になりますので、まずはてるてる坊主を用意しよ!

秋の陽射しがやわらかく心地よい週末、八ヶ岳にお越しの際は、ぜひ、遊びにいらしてください。
ご近所の皆さまも散歩の途中にでもお寄り下さいね。
美味しい珈琲をご用意して、お待ちしております。

このイベントに誘ってくれた元同僚のAちゃん。
お誘い、ありがとう。
彼女も自身デザインのアクセサリーを7ヶ月の息子君と販売するそうです☆
こちらも併せて、お楽しみに☆


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ぶなの木ブレンドin岐阜
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

来る10月10日~14日まで、八ヶ岳にアトリエのあるレザーワークスhiyoriさんが、地元岐阜市で期間限定ショップをオープンします。
今年の春先に続き2度目のこちらは、hiyoriさんの革鞄・皮小物・布ものをはじめ、作家さんの作品、雑貨など、「日々使って楽しくなるもの」がお目見え。
この一角にBUNANOKIの珈琲豆(粉)も置いてくださります。
日々飲んでいただいて飽きない美味しさを心がけている私にとって、とても素敵なスローガンです。

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hiyori plus in Gifu
500-8852 岐阜県岐阜市日ノ本町3-6
080-5029-5591
11:00~18:00
hiyori

岐阜駅周辺に1度だけ行きました。こじんまりのんびり歩きやすい町並みでした。
古民家を自分達で改装した期間限定のアトリエへ、岐阜方面の皆さま、ぜひ足を運んでみて下さい。もちろん、プラっと岐阜市へ遊びに行くも良し。

そして、後日綴りますが、10月13日(日)に小淵沢のジーンナッソーズさんで行われる「陽だまりマーケット」でハンドドリップと珈琲豆の販売をさせていただくことになりました。併せてお知らせまでに。

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