ARCHIVES
TAGS
ヒトクギリ
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

先日(1週間前になるっ!!)のエフスリーさんのマルシェは、秋晴れの心地よい1日でした。
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

初のカフェオレ販売は、お子様達の飲み物を用意したいな・・・という珈琲屋の想いから。
が、しかい購入いただいた皆さまやお子様に感想を聞き忘れてしまい、反省。
またお持ちしますので、ぜひ感想お聞かせください。

そのマルシェにも何度も足を運んでくれているZさん。
先月末でご主人が某パン屋さんの勤務を終了したとのこと。
長い間、お疲れ様でした。
思えばBUNANOKIの本格始動前に、そのパン屋さんでのお仕事の依頼を頂きました。
おかげさまで大きな海原に小船を出すことが出来ました。
その節は有難うございました。
そのご主人が作ったシフォンケーキを持ってきてくれたZさん。

__ (4).JPG

人生で何度も無い「ヒトクギリ」
大きく深呼吸し、新たな一歩。
これからも2人の夢に向かってお2人のペースで進んでくださいね。
ごちそうさまでした。





固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
マルシェ出店のお知らせ
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

遅ればせながら、今週末のマルシェのお知らせです。

9月29日(日)11:00~16:00
八ヶ岳 青空市場『マルシェ』
山梨県北杜市高根町村山西割408-1 (旧 熱見保育園) 駐車場あり
ドライフラワーショップ f3 エフスリー 店前の広場にて

今月も様々な手仕事のお店が並びます。

BUNANOKIはハンドドリップ珈琲と珈琲豆を販売。
初めてカフェオレも販売します!

__ (3).JPG

庭部の加藤君も居ますので、春に向けての植栽、冬の剪定・伐採など、お庭のご相談もお気軽にどうぞ。

大きな桜の木の下で、はらりと舞い散る色づく葉を横目に、穏やかな1日を過ごせたらと思います。
皆様のお越しをお待ちしております。
固定リンク | comments(2) | trackbacks(0) | この記事を編集する
ぶどう屋さん
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

ちゃんとしたお知らせもままならないままですが、今回のエフスリーさんのマルシェに「穂坂ぶどうファクトリー」さんが、出店されます。
韮崎、穂坂の地で育まれた瑞々しいぶどうを販売!

こちら、先日我が家に来たピオーネ。

094.jpg

皮の渋みが少なくて、とっても爽やか。
甘みも程良いので、皮ごと葡萄ジャムにするのもおすすめだと、農園の斉藤さんはおっしゃってました。

気さくな斉藤さんのぶどうをぜひお買い求めにいらして下さい☆
山梨の葡萄もそろそろ終盤。葡萄好きの娘は、離れないだろうな・・・

9月29日(日)11:00~16:00
八ヶ岳 青空市場『マルシェ』
山梨県北杜市高根町村山西割408-1 (旧 熱見保育園) 駐車場あり
ドライフラワーショップ f3 エフスリー 店前の広場にて
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
元気をもらいに
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

娘達の遊び場、リゾナーレ八ヶ岳。(ホテルです)
久しぶりに行くと、そこはハロウィンワールド!

087.jpg

週末だったので、可愛くオバケやこうもりに仮装した子供達がたっくさん並んで歩いていました。
なぜか、娘は、その子供達を怖がり・・・
よくよく考えると、仮装していたお父さん達を怖がっていたのか・・・
お父さん達のほとんどが怪物に変身してたもんね。

今年も春から週末には沢山のお店がピーマンどおりに並んでいます。
私が出店しているエフスリーさんのマルシェでお友達になった(勝手に思っています)焼き菓子のミシェルさんと珈琲とハーブのコンシェルジュのカミノナチュラルさんに会いにも行こうと。

ミシェルさん。
身体が喜ぶ焼き菓子を作られています。
ナッツやドライフルーツ、菜種油、国産の小麦粉、季節の野菜をふんだんに使ったマフィンやスコーン、ケーキなど、噛めば噛むほど味わい広がるお菓子たち。
気さくな彼女の笑顔が好きで、何となく仕事に息詰まると思い出して会いたくなるっ!

092.jpg

今回は買えなかったですが「ナッツバー」が私のオススメです。

そして、もう1人、会いたかったカミノナチュラルさんは、この日はお休みでした。
彼女もパワフル!2歳の男の子を引き連れながら(失礼★)珈琲やハーブの世界を紹介していくお仕事をされています。いつも背筋が伸びていて、すっごくかっこ良い!

個人で仕事をさせていただくようになってから、本当に色んな出会いがあり、同時に心強く励まされます。

自分達の手仕事で、世界が幸せになれれば良いな。
と、大きな夢を持ちながら。

リゾナーレ八ヶ岳のハロウィンの時間。

091.jpg

山葡萄の蔦の葉が赤く染まって白い建物を彩り始めていました。
皆さんもお近くにお寄りの際はどうぞ。
もしかしたら、週末は娘と私が走り回っているやもしれませんが☆

また近くお知らせしますが、今週末9月29日(日)は高根町のエフスリーさんのマルシェです。今回はカフェオレもご用意しようと思っています!
固定リンク | comments(2) | trackbacks(0) | この記事を編集する
エスパーニャ!
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

秋のお彼岸も穏やかな青空に包まれて、気持ちよく過ごされているかと思います。
秋分の日が来て、秋の扉が全開に。

来る10月1日は「珈琲の日」
今年は、この日限定の珈琲豆を販売させていただきます。

メキシコ エスパーニャ 100g¥500

その昔、メキシコがスペイン植民地時代にスペイン人によってコーヒーの木が移植されたました。そこから、メキシコでの珈琲豆栽培は始まり、今日では世界第3位の珈琲豆輸出国に。1000mくらいの標高のある山岳地帯で栽培されているそうなので、ついつい、ここ八ヶ岳のような風景を思い浮かべます。が、そこは熱帯雨林地帯だそう・・・

でも、ジメッとさは全く感じない!

乾いた空のようなすっきりとした味わいに、ナッツのような香りが漂い、とても飲みやすい珈琲です。

__ (2).JPG

秋の日に落ち着いた味わいを。

重複しますが、メキシコエスパーニャは次回10月1日の1回だけの販売です。
ご注文は、tel/fax 0551-32-2198 mail kato@bunanoki.jp
9月30日までにご連絡下さいね。この機会にぜひどうぞ!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する