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余熱 ほとぼり
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

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立秋に入り、空は秋の雲を誘い始めています。
お盆休みの八ヶ岳は 穏やかに、季節の駒を進めて休んで。
美空に 色んな想いや顔を浮かべては 雲が連れ去り偲びます。

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そんな中、大地の熱気を冷ますよに可憐に咲くレンゲショウマ
キンポウゲ科の一属一種。凉が留まるよに咲いています。

夏の余熱をさらうよな大きな台風が来ていますね。
お盆の真ん中、お出かけの際は くれぐれもどうぞお気を付け下さい。

夏休み。
加藤家は隔年で海か山に行くことに。
今年は海年。日本海は新潟へ。

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遠浅の海は小さな子供と行くには遊びやすく
透明度の高い海に子達もキャッキャ。

行く道で、長野県千曲の風景を仰ぎ

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その昔、出店の為訪れた小布施への行きがてらの想いが蘇ります。
千曲川の流れも水面が陽熱を輝きに変えて、
秋の手綱を引いているようでした。

庭部 珈琲豆部共々、お盆休みを少し頂き、夏補充。
週末からは秋への足踏み、始動です。
春先の植栽/施工のご相談、夏憂う珈琲など
変わらずBUNANOKIを発信していきたいと思います。
よろしくお願いします。

八ヶ岳の~夏のほとぼり冷める場所~

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やっぱりここで決まりです!
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真帆片帆
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

梅雨が明けました!
八ヶ岳は、水をしっかり蓄え、盛夏を迎えます。

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気温がグーンと上がっていますね。
うだるよな暑さが少し続くようですが
夏の暑さも「真帆片帆」まほかたほ

真帆は追い風で走り、順風の時。
片帆は横風の時、帆を片寄らせて走る。
それらを操作しながら帆走することを「真帆片帆」

涼しさも暑さも、
自分なりに帆を張り走りやすく調整し、
体調を壊さないようにしましょうね!

人生だって真帆片帆。
私の好きな言葉です。

庭部

工房庭は桔梗が咲きました。

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夏の白は爽やかです。

さて、
暑くたってなんだって。
コンクリート打って、ひと息吐いたとたんに、
夕立が来て、がっくりしたって。
庭屋、毎日現場で汗流してます。

ウッドデッキの施工は木の香に癒されながら。
草刈り作業は、作業後の庭のさっぱり感が爽快です!

今年はケムシが多かったので、剪定など庭の管理作業は虫との闘いでした。
葉が食べられてることも多いのではないでしょうか。
私は箸でつまんでポイしていますが、
大きくなった虫は さすがに経過観察に。
自然の循環が上手くいくことを切に願うのみです~
これからは蜂対策!
時折、戦う格好をしているやもですが、護衛しながら頑張ります!

子達が見つけた夏の虫。

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「オオムラサキ」国蝶です。

草むらに止まらず。資材置き場なのが残念ですが。
美しい色に うっとり。

チョウが来る庭、維持していきたい。

珈琲豆部

「グアテマラ オリエンテ ナチュラル」

ナチュラル製法で仕上げた生豆を ご存知ですか?
実を付けたまま種子(珈琲豆)を乾燥させ生豆として仕上げる製法で、
独特の芳香が生豆に残ります。
そのナチュラル豆の販売を始めました。
飲み心地の最後に抜ける発酵した甘い香りをお愉しみ下さい。

夏の極み。「ケニアマサイ」も販売中です。
ストロングビター、オレンジピール。上品な味わいを。

みんなとワイワイ!
しっとり、まどろみ。
どうぞ美味しいひとときを。

先日、天然石アクセサリー作家のri-co.さん主催の「自分と向き合う一日」という癒しのイベントに珈琲屋さんで参加させて頂きました。

「数秘」と言う、自分の強みや資質を知ったり、
「点描曼荼羅」と言う、描くことで瞑想し自分を見つける。

アロマのハンドマッサージと黒曜石水を使ったヘッドマッサージ。

スペシャリストの仕事にはスペシャルな感動しかなく。
ただただ、素晴らしい時間でした。また場所が良かった!町屋亭。
小川のせせらぎ。野鳥のさえずり。「瞑想」し放題でした。

次回があれば、 ぜひ事前に 告知、お知らせします!

ri-co.さん、スペシャルな皆さま、どうもありがとうございました!

「点描曼荼羅」

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右が私作。一色使いに少ししか色を足せず。守備力強めな私のようです。

初収穫!

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鹿にもハクビシンにも食べられず。
ポタジェの作物、よく頑張ってます!

そして、夏果の恵み。

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S様お心づかいに感謝です。瑞々しい甘みに優しさが重なり。
ごちそうさまでした!

さてさて、向かうは8月へ。
夏の計画、きっと始動中ですね!
愉しい時間は心いっぱいに。
片帆の時に、充足しましょ。

皆さまどうぞ、良き夏の日々となりますように。
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白南風
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

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真夏の太陽を運んできてくれたよな。
ひまわりの花束を庭部加藤君から誕生日に頂いて。

嫁に花束を贈る旦那。株上昇します!

そんな、夏をより感じるヒマワリの花のよに。
南から暑い夏を連れてくる風「季節風」があります。

その中でも、
梅雨の終わりに吹く風を「白南風」しらはえと呼ぶそうです。

夏のふわふわした真っ白い雲を思わせるような風の名だなぁーと、
ふと感じて。

夏への想いが募るこの頃。
長梅雨の中、白い風を そっと探す楽しみも。

庭部。
芝が茶色くなったりしていませんか?
高湿度の為、蒸れているかもしれません。
工房の芝には ポコポコきのこも。

湿度で体調を壊しやすいのは植物も同じで。

大きなドライヤーで乾かしたいくらいっ!
乾風来い来い~皆さんと一緒に願います。

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ただ今、現場は北杜市白州町。
ウッドデッキ工事が始まっています!
雨晴兼用の屋根対策も しっかりと。
T様、宜しくお願いします。

珈琲豆部 夏珈琲ぞくぞくと!

「ケニア マサイ」100g¥620 200g¥1230
安定の深み。ビターオレンジのようなキレ。
私の中では「珈琲の王様」。8月まで販売します。
この時期ならではの至福の一杯を ぜひどうぞ。

「グアテマラ オリエンテ ナチュラル」100g¥570 200g¥1130
ナチュラルとは?珈琲の実を付けたまま珈琲豆を乾燥させる製法で。
独特のフルーツ感の香りが特徴です。
夏の華やかな香り。秋くらいまで販売します!

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8月前半の工房オープンは
子達の夏休みと行事で金曜日が難しく、
他曜日のオープン日となります。
ホームページNEWSページやフェイスブックで ご確認下さいませ。

お客様が珈琲豆を選ぶ様子を間近で見ることが出来る「工房オープン日」
私に取って「大切な日」。
店頭の向こうにある皆さまの「暮らし」に
珈琲が繋がっていることを ジーンと感じ、より頑張れます!

しかし、基本受注販売なので、種類も数量も少なく申し訳ないです。
ご注文は 電話/ファックス/メールで、お気軽にどうぞ。

おまけ。
山梨の和紙短冊に書く次女の願い。

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年に一度の逢瀬を願う6歳児の心にもジーン。
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咲初め
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

玄関開けたら

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「ミヤマクワガタ」
高原の夏。虫の知らせです!

そろそろ梅雨入りしてからひと月くらいでしょうか。
七夕頃になると梅雨明けが待ち遠しくなりますね。

梅雨明けを待つ花の1つに「ツユクサ」があります。
藤色の花を咲かせる園芸種の「ムラサキツユクサ」も その1つ。

その紫の淡い花色は7月の誕生色でもあり、

その1日でしぼむ花の命の儚さにも淡い花色が重なります。

ただツユクサは
1日で花がしぼんでも、次の蕾を沢山用意して。
明日へとつなぎ、
誰かにつなぎ。

何事も1人で完結しないで、
頼って良くて、生き継ぐ為に。

自然界に生きる摂理だなと感じました。

ムラサキツユクサの咲初めを楽しみに
明日への希望も分かち合って。

庭部
来週から、新たな現場へ。
北杜市白州町。北杜の夏は日焼け対策で臨みます!

雨で作業が前後し、ご迷惑をお掛けしていると思います。
空色と日程を伺い組んで調整しておりますので、どうぞ宜しくお願いします。

珈琲豆部
夏ブレンド始まります。

「くるみブレンド」
ココナッツ、バナナ、マンゴー
マンデリンベースに飲どこしよい「キレ」を。
冷珈琲にも温珈琲にも。ミルクともアイスクリームとも。

夏を愉しむ珈琲として。ぜひどうぞ。

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最近の庭部加藤君。
隙間時間を見つけては、子供を連れだし・・・釣り!

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近所の池です。ブルーギル。
一体何者を釣っているのか。
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半夏雨
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

夏至から十一日目の5日間を「半夏生」と言います。
農作業が ひと段落し、休息をとる時期。
そして、毒草や大雨に用心した時期でもあるそうです。
空から「毒気」が雨となって降ってくる。
半夏雨。
この時期の大雨に ご注意ください。

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今年、我が家のスモークツリーが初めて花をつけました!
嬉しいナ。嬉しいな。

でも、ケムシの多さが気になったりで、
庭花に一喜一憂の梅雨間です。

庭部。
ザクザクと春花の剪定や、芝刈屋さんにと七変化。
これからは扇風機持参で お伺いすると思います!

「木陰で涼やかに休む庭。」
春の植栽から、そんな夏庭になっていますように

珈琲豆部

先日、ri-co.さんのアクセサリーオーダー会に、
珈琲屋さんで お邪魔しました。

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ヨガの先生、ともこさんの焼き菓子と共に珈琲を並べ。

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片手に珈琲。お客さまのカバンからチラリ焼き菓子。
そして、アクセサリーを石から選んでオーダーメイド。
身に付けて幸せいっぱいで帰られるお客様。

人ともモノとも、出会いは、そっと必然に。

ri-co.さんの描く風景が、そこにあったよに思います。
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました!

余談⓵

先日お弁当を作り損ねた私に届けてくれたパスタ弁当。

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加藤君の手作り。最近、より美味しくなっていて。
死ぬ前に食べたいものベストスリー(思考が小学生並み)に
いよいよ彼のパスタが入りそうです。

余談②

今月は出産ラッシュです~
戦友N子もご近所のK子さんも。そして妹も!
おめでとう!おめでとう‼

私と妹は姉妹揃って三人の子供のママとなりましたが、
妹は双子を出産。
一気に2人増える三人の子育ては想像出来ませんーーー
そして、子達みーーんな「十何日産まれ」で。13日とか16日とか。
ばあばは、常に「産まれ日」に混乱しています。

そして、周りのママさんも妊婦さん多し。
四人目、三人目と。
暑中に向かう折~お身体ご自愛くださいね!

ピンポ~ン♪

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ご近所さんから頂きまして。私は写真で お福分け。
夏果で心身潤い~
ジメジメ不快な空気を一括!吹き飛びますように~
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