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NEW豆!! コロンビア スウィートベリー
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

いつも、珈琲豆のご注文ありがとうございます。

夏に向けて!
新しい珈琲豆が届きました。

「コロンビア スウィートべりー」
グラノーラのような香ばしさと、クランベリーのような甘酸っぱい味わいが特徴的です。
リフレッシュしたい時の珈琲や暑い日の珈琲におすすめ!
酸味好きの方は、ぜひこのベリー感をお試しいただきたいです。
まさに、珈琲豆が樹になる「実」だってこと私はを感じました。

100g¥520 200g¥1030

6月からは第1水曜日と第3水曜日が焙煎日です。
忘れそうな方は、「珈琲注文したい!」と思った時が注文時です!

よろしくお願いします。

ジュンベリーの実が赤くなり、明日から6月だということに気づきました。
えー!今年ももう半分なのーーーー!
やや、腰を抜かします。

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雨あがり、赤色映える八ヶ岳です。
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植栽だより
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

あじさいとバラのつぼみが日に日に膨らむこの頃。
雨の前の匂いが風にのって運ばれてくる・・・ちょっと、しっとりした今日の八ヶ岳です。

さて、
先日、2つのお庭で植栽のご依頼をお受けしました。
I様・T様ありがとうございました。

「大きな電柱を隠す樹を」植えさせていただいたのはI様邸。

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電柱と電線に引っかからないように樹を動かし作業。庭屋加藤君、唸るほど難しい植栽だったようです。
しかし、そこは一極集中。
白樺の葉の揺れが心地よく、良い風景となりました。爽緑です。

「ブナを希望!」してくださったのはT様邸。

DSC_0027.JPG

アオハダ・ツリバナも植樹し、3年前に植えた木と相まって雑木の林のようになりました。
木陰に入ると空気がひんやり。花々も元気で、夏も楽しみなお庭でした。

これからは朝夕が快適な季節。
採光集まる葉の美しさ、木々の間を通り流れる涼風。葉陰はパラソル!
そこに珈琲があれば、私は最高!!

「木を植えましょう」

夏を乗り切る、庭屋ならではの提案です!
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焙煎日変更のお知らせ
こんにちは。
珈琲豆部の加藤です。

*お知らせです*

6月より、珈琲豆の焙煎日を第1水曜日と第3水曜日に変更します。

長らく珈琲豆の焙煎日を毎月1日と15日に行っておりましたが、曜日を固定することにしました。
併せて、ご注文いただきました珈琲豆は、翌木曜日・金曜日の14時~16時に焙煎小屋にてお渡しできればと思います。
(それ以外でお渡し日が別日時ご希望の方は要相談お受けします!)

そして、
お庭のご相談窓口も、同木、金曜日の同時間に焙煎小屋でお受けいたします。
(お電話・メールでのご連絡は、これまで通りいつでもどうぞ。)

皆さまの使い勝手が良いBUNANOKIになりたいな、と。
そして、皆さんとお庭と珈琲のお話が、より出来たら良いなと思っています。
どうぞ、よろしくお願いします。
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あじさいブレンド
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

パステルカラーの季節は過ぎて、緑豊かな頃となりました。
今日の雨を受けて、また葉が開き、林は賑わうのでしょうね。

『雨の日に飲む珈琲を作りたい』
外はしっとり、緑も落ち着き、雨の音を聴きながら味わう珈琲。
1日の中で、そんなひとときが少しでもあれば、雨の季節も悪くないな・・・と思い、出来た珈琲が『あじさいブレンド』です。

今年も、この想いは変わらぬままに、次回の焙煎日より販売致します。

『あじさいブレンド』100g¥520 200g¥1030
しっかりとコクを味わい、のどごしは爽やかに。
冷珈琲にもぜひどうぞ。

5月16日(月)焙煎日より販売します。ご注文は前日までにお願いします。

皆さまのところでは、あじさいの花がそろそろ開くころでしょうか・・・
里は梅の実が膨らむ。
街は傘が彩る。
子どもは水たまりではしゃぐ!!
・・・そんな様子も横目に、どうぞ、美味しいひとときを。

*写真はコアジサイの和葉です。
今年もあのふわふわした香りの花が楽しみ!

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追伸*N子Hちゃん、無事の出産おめでとう!!ご対面を楽しみにしています!
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noharaさんとtapiriさん
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

初夏月とでも言えそうな5月が始まりましたね。
皆さま、ゴールデンなウィークはいかがお過ごしでしょうか?
BUNANOKIは、お客様に会いに行ったり、こちらにお越しいただいたり。
皆さまの笑顔にお会いできるウィークとなっております!
有り難うございます!

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菜の花の黄色も広がるGWです。

そんな中、BUNANOKIの珈琲豆で珈琲を淹れてくださっているお店を、GW中の営業日のご紹介も兼ねて、2店ご紹介。

*「カフェgoya nohara」さん
駐車場に車を止めて、左を見ると八ヶ岳、右を見ると富士山がそびえていて。
正面は広がる田畑。その向こうに金峰山などの秩父山系。
八ヶ岳の里にこじんまりと構えているカントリーライクなカフェです。
私のお気に入りは、サクサクスコーン!
ランチは体と心にじんわり優しいお味で大人気です。

「noharaブレンド」珈琲は、noharaさんがたたずむ野っ原広がる雰囲気の中「ひとつ息をつくような味わい」を思い作りました。軽やかな香りとすっきりした味わいです。

GW中は3~8日オープン!
北杜市長坂町白井沢4292-3
0551-32-2050
甲斐小泉駅、三分一湧水近くです。

ご主人が作った建物も必見です!

*「山のtapiriさん」
八ヶ岳大泉の林の中に、ひっそりとたたずむノスタルジーなお店。
北欧雑貨と手仕事雑貨が並ぶtapiriさんですが、今春をもって閉店することになりました。
新しい始まりに前向きに最後の山でのオープン!
ご愛護いただいた皆さまに感謝の気持ちを伝えるべく、珈琲をご用意して皆さまをお迎えするそうです。

「tapiriブレンド」木の実のような香りと程よいコクは、林の中の空気感や匂いからを思い作りました。

今回、ドリップパックもいくつか販売させていただいてます。

人の手で作られた
ぬくもりを
暮らしに

5月2・3・4日の3日間ラストオープンです。11時~16時。
北杜市大泉町西井出8240-2019
八ヶ岳倶楽部・日野水牧場近くです。

店主のさやかちゃんの優しい笑顔に癒されます~

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写真は横になっていますが・・・
彼女が作ってくれた「あきこけしちゃん」(私の名前があきこです)。
おなかに子供3人抱え、頭に珈琲豆が乗っている!!
手作りのこけしちゃんを貰うなんて初めて!
BUNANOKIのカウンターに並べて。
・・・癒しです。
大切にします。ありがとう

GW後半。
山桜のピンクから山藤の紫がポツポツと山に開き始めました。
ほんと、良い季節です~
皆さま、八ヶ岳にお越しの際は、どうぞnoharaさんとtapiriさんで美味しい珈琲のひとときを。
そして、どうぞ愉しいGWをお過ごしくださいませ~
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