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紙カップを通して
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

いつの頃からか、出店で珈琲をお客様提供時に使っているコチラのカップ。

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「子供地球基金」という国際民間支援団体が拡げる活動から作られたカップです。
こちらの支援団体は紛争や災害などで心に傷を負った子供達に「モノ」と「ココロ」の両面から支援活動を広げているそうです。
「子供達も地球人の1人」という創始者の考え方から、子供たちも子供の立場で社会貢献が出来る!と言う想いより、子供たちが描いた絵を「モノ」に替え、その売り上げを活動資金に役立てていらっしゃいます。
その活動に少しばかり賛同して、このカップを使い始めました。
一部は東日本大震災被災地の子供たちへも届いているとのこと。

思い切った寄付は、なかなか出来ないけれど、日常のどこかで、誰かの笑顔に繋がっていくなら、私も社会人・地球人として少しは胸を晴れるかな・・・

小さい力は小さい眼差しを輝かせ、子供同士の繋がりは大人の何倍も濃いように、自分の娘達を見ていて感じます。

此度の伊豆大島での台風被害でも、子供達・学生のボランティアが大きな力となって動いているとのこと。
どうか、続くこの空の下での出来事の、一日でも早い救助と復旧をと願っています。

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出店を終えて(陽だまりマーケット)
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

先日の出店にお越しいただいた皆さまへのお礼もままならず。
遅ればせながら、BUNANOKIの珈琲豆をお買い上げいただきありがとうございました。

娘達がいなかったのにも関わらず、写真を撮ル間もなく過ぎていった1日。
晴れ渡る空の色は、主催のジーンナッソーズさんの店主ケイさんそのものの笑顔のように清々しく、心地よい日になりました。
ご近所での出店は、私も何だかお出かけ気分。皆さんも気軽に身軽にすごく楽しまれていることが印象的でした。
また珈琲を通じてでも皆さんとお会いできる日を楽しみにしています。ありがとうございました。

マーケットで売られていたクリーム色と白の2色のコスモス。
美味しそうな色から離れられず、友人が購入したひと茎を頂き(ラッキー!)台所の花瓶に挿しました。

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自分がイチバン多く過ごす場所に花が挿してあるって心地よいですね。


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タピリさんアプローチ完成
カツラの甘い香りが漂う初秋に
タピリさんのアプローチデッキ完成です。
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30年頑張ったデッキを解体しての作業でした。
来春よりお客さまを迎える道です。

さて次回は3年前につくったウッドデッキにサンルームを増築です!
サイプレス(檜)をふんだんに取入れたサンルームは家と庭との
中間領域となる癒しのスペースです。
どんな風になるか、お楽しみに!!

庭部の加藤でした。
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陽だまりマーケット訂正のお知らせ②
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

ジーンナッソーズさんでの陽だまりマーケットは、いよいよ明日です!
天気予報は晴れ模様。明日販売分の珈琲豆を今朝、焙煎し、午後には出来上がります。

そんな中、またまた変更です。

マーケット広場のお隣の喫茶店さんが、BUNANOKIの珈琲豆で珈琲を淹れてくださるとのお話をいただいていたのですが、このお話は無くなりました。
明日、BUNANOKIの珈琲は、試飲も含め、会場でお出しすることはありません。すみません。
楽しみにしていただいた皆様には、ご迷惑をお掛けしますが、何とぞ、ご了承下さい。

ですから、明日は「enjoy 家カフェ!!」と題して、珈琲豆を2種類、ドリップパック珈琲の販売をさせていただきます!

普段なかなか、珈琲の淹れ方や、そもそも珈琲の話、どうして珈琲の焙煎をしてるの?などのお話をすることがなかったので、そんな会話も出来たらな・・・と思っています。

ちなみに、明日は庭部の加藤君は子供達のお昼ごはんを食べさせてから午後から参加します!お庭の植栽、剪定、伐採などなど、ご相談お受けしますので、お気軽にどうぞ。

そんな加藤君に急にお願いして作っていただいたコチラ。
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大満足っ!
明日は珈琲豆などコチラに並べて販売しようと思います!

しかし、「出来たよー」と持ってきてくれた加藤君に言われた言葉は
「5万ね」
1個¥25000もするの!?
しかも「僕の口座に振り込んどいて~」
なんなら、へそくり!

皆さん、どうよ・・・
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NEW!
こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

13日に出店を控え・・・何とかギリギリ間に合いました!

こちら。
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BUNANOKI初のドリップパックです。
やっと形になりました!

ドリップパックはペーパードリップとプレス式が合わさったよう。
珈琲粉が入ったパックをコーヒーカップに掛けてお湯を注ぎ、カップの中で珈琲を抽出します。

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珈琲を淹れる器具をお持ちでない方にも気軽に珈琲を楽しんでもらいたいっ!
アウトドアでも、仕事場でも、美味しい珈琲でひと息ついていただきたいっ!
そんな想いから作りました。

1パック¥150

珈琲粉は、たっぷり12g。濃さは、浸す時間で調整していただければと思います。

デビューは、13日に出店させていただく陽だまりマーケットです。
(陽だまりマーケットでは、ぶなの木ブレンドのみ販売します)
以後、10月15日の焙煎日より承ります。
種類は、季節の珈琲粉を含め全てご用意できます。

まだ1パックずつの販売でしか整っていませんが、いずれギフトなど作れたらと思っています!よろしくお願いします。
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