さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

寒の底。全国で雪が降り、冬衣に包まれましたね。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

こちら八ケ岳もしかり。
降雪の後は晴天に恵まれ、雪の白と空の青が眩しい睦月の終わりです。

さて、ここブログでのお知らせが大変遅くなりましたが、
１月より、珈琲豆の焙煎・販売を再開することとなりました。
小さな青いコンテナハウスの中で、こじんまりとREスタートです。

庭部加藤君が手がけた内装は、木の温もりが溢れ、優しい雰囲気。

子供を連れての焙煎・発送・お届け作業になり、まだ流れも手探りで、皆さまにはご迷惑をお掛けすることもあるかと思いますが、どうぞよろしくお願いします。



美味しい珈琲をお届けする。そこから始まる、ふくよかな時間。
そして繋がる輪と和。
これから、また色々形に出来たらと思います。

そして再開に伴い、手廻しのロースターから小型の焙煎機へと焙煎器具を一新しました。
手廻しロースターへの愛着はひとしおでしたが、BUNANOKIの時として刻み、これからは新しい相棒と変わらず良い珈琲豆を作ります。

次回の焙煎日は２月１日(月)です。
諸所、珈琲豆の終売・お知らせがありますので、詳しくはホームページのNWES欄をご覧下さい。

今朝、まだ漆黒の空時から庭部は一路千葉へ。
春の造園・樹木の移植に向けて、ぞわぞわ動きはじめています。
庭のこと、思い立ったら！どうぞ、お早めにご連絡下さいませ。
春待つ庭部。冬留まる設計士です。

ドアまで遠いな・・・

こんにちは。
珈琲豆部の加藤です。

お正月、皆さんはいかがお過ごしでしたか？

八ヶ岳は穏やかな日和が続き、子供達との外遊びも苦にならない冬休みでした。
そんな中、ふと鉢植えに目をやると…
クリスマスローズの花芽が膨らんでいるっ‼︎

家に持って帰ると、



次の日には開花。

毎年、雪をかぶった土から、やっとの思いで顔を出す花芽が、今年は温温と笑ってるよう。

こんな冬も良いのかな。
寒中らしい寒さが来る覚悟が揺らぎ、春の息吹を手招いてしまいます。

今日、木こりをしてる庭部加藤くんは・・・きっと身体がよく動いているでしょう。

窓越しの柔らかな光は冬のご褒美。今年はここで花の開きを愉しみます。

皆さまの周りにも、息吹く春がありますか？

２０１６年、皆様にとって素晴らしい１年でありますように。
本年もよろしくお願いします。

BUNANOKI　加藤優　加藤亜紀子

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

年の瀬、思うことは色々出てきますね。
皆さん、今年はどんな１年でしたでしょうか？

２０１５年、BUNAOKIは色々｢感じる｣年であり、｢多感｣な１年でした。

庭部は、植えてきた樹木の成長を感じながら剪定させて頂いたり。
これからの庭づくりの感性を遠征を通して養ったり。

珈琲豆部は、公私共に長くお休みを頂くことが多く、ご迷惑をお掛けしたのにも関わらず、皆さんに温かなを言葉と応援にほとほと感動しました。

２０１６年は、この｢感じた｣ことをそれぞれ胸に、良い仕事へと繋げていき、皆さまにお届けできたらと思います。

本年もBUNANOKIをご愛顧いただき誠に有難うございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。