さんぽ道

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

大泉で去年夏まで営業されていた『tapiri』さんから、今夏のお盆時期にオープンするというお便りが届きました。



『ナツタピリ』
8月13日-16日
13:00-16:00

BUNANOKIは、今回もtapiriさんオリジナルブレンド珈琲をお届けする事になりました。
１杯ずつ入れて頂けるとの事で嬉しいです。
しんさん、よろしくお願いします！

他、おいしいものは、il gelatoさんのジェラート・しまこぴさんのクッキーやスコーン、季節のジャム、ちな農園さんのドライフルーツやジュース・・・

そして、『いいもの』もいろいろ。
ラトビアのカゴ、リネンを始め、長野県中野市の柳のかごやyanyanさんの刺繍作品、mountain book caseさんの本、木工さくら工芸さんの北欧杉材を使った糸鋸細工etc.
店主さやかちゃんが作り手さん(作家さん)の作品・想いをまるごと、使い手の皆さまにお届けします。

tapiriさん
山梨県北杜市大泉町西井出8240-2039
090-8477-6154
moi-tapiri.com

八ヶ岳高原の中にすっぽり入った場所。そこにたたずむtapiri時間は、風を感じ葉音が流れ、なんともノスタルジックです。

こんにちは。
珈琲豆部の加藤です。

気づけば、大暑。暑いはずだ！！
今年も梅雨明けと同時に風鈴を取付けて。風の音に涼を感じる夏、始めました。

皆さんの涼活はいかがですか？

飲み物で涼を取入れるも良し。
珈琲は程よく身体を冷やす飲み物です。
しばしの休息にもどうぞ。

今年から販売している『グアテマラ ファンシー サンタロッサ』
柔らかなナッツ感と優しい酸味。
毎年、秋に販売する『グアテマラ アンティグア』とは同じ国の珈琲でも違う味わいです。
香りが控えめな分、ジューシーな果実味との相性は抜群です！

先日頂いたイチゴジャムがたっぷり入ったお菓子と共に。



I様、有り難うございます！
夏のひとときも、おやつの時間は嬉しいです。

『グアテマラ ファンシー サンタロッサ』１００g￥５２０ ２００g￥１０３０
９月まで販売予定です！いつものラインナップに、ぜひ追加して下さいね。

庭屋は、最近焦げてます！！
でも来週のI様邸は長野県蓼科。標高が高い場所での植栽作業は時に涼やか。
肌休めが嬉しい・・・かな。
野草の花色が加わり緑が揺らぐ庭造園の完成が楽しみです。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

もう、珈琲豆部さんしか書いてないし！！って、そろそろツッコミを入れられそうですね。
Worksも2013年で止まってるし！！ってすでにツッコミは入れられています 笑

と言う事で、今回は私が庭部のお仕事をご紹介します。

６月は樹木の植栽や移植、夏のお庭を彩る野草の植込みやアプローチの施工などを行っていました。場所は八ヶ岳、蓼科、甲府など。
今月も、引続き、植栽や駐車場の施工など行っています。
バラのアーチや枕木の小径・・・
どこか憧れる風景が、加藤君の設計と施工により出来上がっています。
BUNANOKIの造る庭・提案する庭は、石や木を使い、そこに樹木や野草がある無垢な風景です。
もちろん、そこに色を付けたり、有機質なものを置いたりも出来ます。
お客様からの提案を取入れ出来上がってくる図面は、まるで、お庭への招待状のようです。

そろそろ夏も本番。
皆が集まるシーズンでもありますね。
お盆前にお庭をきれいにしませんか？
剪定作業や芝刈り、デッキの修繕など、お気軽にご相談下さい。

そして、珈琲豆部からも、お知らせです。
次回７月１５日の焙煎で『あじさいブレンド』は終了します。
『タンザニア ディープ ブルー』は引続き夏の終わりまでの販売になりましたので、よろしくお願いします！

緑濃い梅雨の晴れ間。
この青い空はどこまで広がっているのだろう・・・と想像して、ひとり旅行気分です。
皆さま、愉しい週末を！

こんにちは。
珈琲豆部の加藤です。

この絵を見て、



彼の名前を思わず口に出してしまった方は…
間違いなく、大阪人です 笑

彼の名は「りくろーおじさん」
きっと大阪では、カーネルサンダーおじさんと同じくらい知られている・・・かな。
レーズンの入ったふわふわの２層のチーズケーキが有名なケーキ屋さん、『りくろーおじさんの店』
このケーキ、ワンホール￥５００くらいで、気軽に買える！

それを抱えて、先週末、大阪から妹が来てくれまして、久しぶりにこのおじさんに再会!?したというわけです。

今日は故郷大阪を思い出しながらの珈琲時間。
カフェインレス珈琲「よつばブレンド」と。



less・・・
～が無い・省く。

大阪を離れて１０年ほどになり、関西弁もだいぶ薄れてきました。
うどんもヒガシマルのつゆを使わなくなったし、阪神タイガースも見なくなったし。
でもその分、八ヶ岳の風土の美味しさ豊かさを知ったし、阪神タイガース以外にも色んなスポーツ選手がいることを知ったし。

カフェインが無くても、香り豊かなこの珈琲。
省いた分、きっと何かがプラスされ美味しくなっている。
・・・私の場合は、育児の合間に、やっと取れた休息が、珈琲を更に更に美味しくさせているよな気がします！

カフェインを控えたいお客様へ。
プラスマイナス０、珈琲感たっぷりの『よつばブレンド』をどうぞ、お試しくださいませ。

『よつばブレンド』２５０ｇ￥１３３０

りくろーおじさんのチーズケーキは新大阪の駅構内や難波駅前にあります！
もし行く機会があれば、ぜひぜひどうぞ。

こんにちは。珈琲豆部の加藤です。

雨の日、曇りの日・・・時々晴れて、また曇り。
そんな６月もそろそろ終わりに近づいてきました。

あちらこちらから、雨降り花が顔を出し、てるてる坊主もニッコリです。

さてさて新しい珈琲豆の紹介です。
今月から登場していました｢ブラジル フローラルブルボン｣のこと。

ナッツ香×珈琲×オレンジ

そんな方程式が出来上がるような味わいで。
冷珈琲で飲むとさらにナッツ香を感じるよに思います。



写真はアーモンドのクッキー、フロランタンと。
美味しいおやつをありがとうね、Kちゃん。

たまには、床にぺたっと座って、珈琲時間。

珈琲が置かれた床の先。
弾ける雨音。
耳に届くと、考え事を止めて珈琲をすすり。
この繰り返し。


ほんと、時計を近くに置いておかないと、すぐに休み時間を過ぎてしまいます。
あぶない、あぶないっ！

ブラジル フローラルブルボン　１００ｇ￥５２０　２００ｇ￥１０３０

秋までの期間販売です。よろしくお願いします。